Ինչպես պատրաստել արքայախնձորի հյութ

Արքայախնձորի հյութը համեղ և առողջ ըմպելիք է: Այն պարունակում է բրոմելան, որն օգնում է մարսմանը ՝ այն դարձնելով իդեալական կերակուրը ավարտելու համար: [1] Արքայախնձորի հյութը լցված է նաև վիտամին C- ով: Արքայախնձորի հյութ պատրաստելը հեշտ է, բայց արքայախնձորը կլպելը և կտրելը կարող է երբեմն դժվար լինել: Վայելեք ձեր սեփական տնական թարմ արքայախնձորի հյութը `առանց արհեստական ​​բաղադրիչներից և կոնսերվանտներից:

Պատրաստել արքայախնձորը

Պատրաստել արքայախնձորը
Ընտրեք ճիշտ արքայախնձոր: Եթե ​​ձեր արքայախնձորը հասունացած է, այն թթվասեր կլինի: Եթե ​​այն չափազանց հագեցած է, ապա դա կարող է լինել շատ քաղցր: Ickingիշտ արքայախնձոր ընտրելը համեղ արքայախնձորի հյութ պատրաստելու ամենակարևոր քայլն է:
  • Հոտը արքայախնձորով: Քաղցր բույրը, ընդհանուր առմամբ, համարվում է հասած արքայախնձորի ընտրության ամենակարևոր կողմը: Եթե ​​այն չունի բույր, հասունացած չէ:
  • Խուսափեք արքայախնձորներից, որոնք հոտ են գալիս ֆերմենտացված: Չնայած ուզում եք, որ արքայախնձորը քաղցր հոտ լինի, բայց չեք ուզում, որ այն այնքան հասունանա, որ քաղցր հոտը դրա համար ունենա ալկոհոլային կամ քացախի նման երանգ:
  • Նայեք անանասի գույնը: Այն հաճախ կանդրադառնա ոսկեգույն-դեղին գույնի, բայց կանաչ արքայախնձորն անպայման չէ անպիտան:
  • Տեղյակ եղեք, որ որոշ արքայախնձոր հասուն է համարվում, երբ կանաչ է: Ավելի շատ շեշտադրեք արքայախնձորի առողջ տեսքը:
  • Խուսափեք արքայախնձորից `կնճռոտ մաշկի, կարմրավուն շագանակագույն մաշկի, ճաքերի կամ արտահոսքի, բորբոս կամ շագանակագույն չորացման տերևներով:
  • Դուք ցանկանում եք, որ արքայախնձորը լինի ամուր, բայց այնքան փափուկ, որ այն շատ թեթև է տալիս, երբ սեղմում եք դրա վրա:
  • Մինչ դուք կարող եք օգտագործել սառեցված կամ պահածոյացված արքայախնձոր, թարմ արքայախնձորները սովորաբար ավելի լավ համտեսող հյութ են տալիս:
Պատրաստել արքայախնձորը
Կտրեք ցողունը: Սահմանեք արքայախնձորը ձեր կտրող տախտակում: Անանասի ջրհորը լավ կեղևելու համար ձեզ հարկավոր է շատ սուր խոհարարի դանակ: Դրեք այն իր կողմից: Տեղադրեք ձեր դանակը մեկ չորրորդ դյույմ (0,6 սմ) տերևների տակ: Կտրեք մինչեւ հասեք տերևներին: Անջատեք արքայախնձորը և կրկնել այնքան ժամանակ, մինչև կտրեք արքայախնձորի գագաթը և տերևներից շատերը մի շրջագծով: Բարձրացրեք դրանք կենտրոնի տերևների միջով և հեռացրեք դրանք:
  • Անանասը կայուն պահելու համար կարող եք օգտագործել մնացած կենտրոնական տերևները:
  • Որոշ խոհարարներ առաջարկում են կտրել ամբողջ վերևը: Դուք նույնպես կարող եք դա անել, բայց պետք է զգույշ լինեք, որպեսզի ձեր ձեռքը չփախչի անանասի վերևից: Արքայախնձորը կտրելը թողարկում է շատ սայթաքուն հյութ:
Պատրաստել արքայախնձորը
Կլպեք անանասը . Սկսեք արքայախնձորի գագաթին և կտորեք արտաքին կեղևը, մինչև հասնեք հատակին: Դուք կարող եք կտրել մի փոքր արտաքին երեսպատման աղեղ, որպեսզի ավելի շատ արքայախնձոր պտուղ խնայի: Անջատեք անանասը ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ մոտ երկու-չորս դյույմ (հինգից 10 սմ) և կրկնում: Անջատեք, կտորացրեք և կրկնում եք մինչև կեղևը հեռացնեք, և միայն աչքերը կմնան: Տեղադրել արքայախնձորը իր կողմում և հատակը հատել հորիզոնական:
  • Անանուխի մաշկը հանեք ձեր պարարտության մեջ կամ աղբի տարայում:
Պատրաստել արքայախնձորը
Հեռացրեք աչքերը: Անանուխը ուղղահայաց պահեք և նկատեք, թե ինչպես են աչքերը դասավորվում անկյունագծային գծերով: Պարզապես աչքերը հեռացնելով `կպահպանվի մրգերի ամենամեծ քանակը:
Պատրաստել արքայախնձորը
Տեղադրեք ձեր դանակը աչքերի մեկ անկյունագծային գծի ձախ կողմում: Կտրեք 45 աստիճանի անկյան տակ `հենց աչքերի տակ:
Պատրաստել արքայախնձորը
Վերցրեք ձեր դանակը և տեղադրեք այն նույն անկյունագծային գծի աջ կողմում: Կտրեք 45 աստիճանի անկյան տակ հակառակ ուղղությամբ: Երբ այս ակոսը կտրեք արքայախնձորի մեջ, աչքերի գիծը կազատվի ՝ քաղցր մսից մեծ մասը պահելով կոճին:
Պատրաստել արքայախնձորը
Աշխատեք ձեր ճանապարհը ներքև: Շարունակեք կտրել վերին անկյունագծային գծից դեպի ներքևի անկյունագծային գծեր ՝ արքայախնձորի մարմնում ստեղծելով երկար զուգահեռ ակոսներ: Այն կսկսի պարուրաձև տեսք ունենալ:
Պատրաստել արքայախնձորը
Անջատեք արքայախնձորը մեկ քառորդը կրկնեք: Երբ արքայախնձորի շուրջը աշխատել եք, կունենաք գեղեցիկ պարույրաձև նախշ և պայծառ դեղին միս: [2]
Պատրաստել արքայախնձորը
Կտրեք արքայախնձորը չորրորդի մեջ ուղղահայաց: Անանասի կենտրոնական միջուկը կտրեք ուղղահայաց կտորով: Վերացնել հիմնականը: Արքայախնձորի այս մասը կոշտ և մանրաթելային է: Այն նաև շատ քաղցր չէ:
Պատրաստել արքայախնձորը
Կտրտեք արքայախնձորը: Ձեր արքայախնձորի կտորները կտորների մեջ կտրելը կօգնի ավելի ուշ այն հյութի խառնուրդով: Կապ չունի, թե ինչ չափի կտորներ եք կտրում, այլ նպատակ եք հետապնդում մոտ 1 դյույմանոց կտորներ կամ ավելի փոքր:

Պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութ բլենդերի մեջ

Պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութ բլենդերի մեջ
Լցնել ձեր արքայախնձորի կտորները բլենդերի մեջ: Կախված ձեր բլենդերի չափից, հնարավոր է, որ միանգամից չկարողանաք օգտագործել բոլոր կտորները: Լրացրեք ձեզ խառնուրդը մի փոքր պակաս, քան կես ճանապարհը լրացնելով արքայախնձորով:
Պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութ բլենդերի մեջ
Դարձրեք այն մի փոքր քաղցր (ըստ ցանկության): Անանասի ուղիղ հյութը կարող է շատ հաճելի լինել, բայց դա հաճախ մի փոքր տտիպ է: Եթե ​​նախկինում երբևէ ունեցել եք արքայախնձորի հյութ և վայելել այն, հավանաբար դրա մեջ որոշակի շաքար է եղել: Մի փոքր քաղցրություն տալու համար ավելացրեք 2-ից 3 ճաշի գդալ շաքար կամ մեղր:
Պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութ բլենդերի մեջ
Ավելացնել որոշ սառույց (ըստ ցանկության): Եթե ​​փնտրում եք սառեցված սուլիչի խմիչք, ավելացրեք 6-ից 8 սառցե խորանարդ: Ավելի շատ սառույց կստեղծի ավելի խիտ ըմպելիք:
  • Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր ըմպելիքը սառչի, բայց ոչ բծախնդրորեն, պարզապես լցրեք խառնած հյութը սառույցի վրա և վայելեք:
Պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութ բլենդերի մեջ
Addուր ավելացնել: Ավելացնել 1 բաժակ ջուր: Եթե ​​ցանկանում եք շատ հյութ մտածել, պարզապես ավելացրեք 1/4 կամ 1/2 բաժակ: Addուր ավելացնելը կթուլացնի հյութի համը թեթևակի ՝ դարձնելով այն ավելի հարթ և պակաս տտիպ:
  • Դուք իրականում պետք չէ ընդհանրապես որևէ ջուր ավելացնել, չնայած ձեր խառնիչի ներքևի մասում մի փոքր ջուր կօգնի այն հյութով լցնել արքայախնձորի կտորները:
Պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութ բլենդերի մեջ
Խառնել ձեր արքայախնձորը: Այս պահին ցանկանում եք խառնուրդ մինչև հարթ: Խառնուրդի ժամանակը կարող է տարբեր լինել `կախված ձեր խառնիչից և ձեր ավելացրած ջրի և սառույցի քանակությունից: Փորձեք խառնել 1 րոպե, այնուհետև դադարեցնելով բլենդերը և խառնել ձեր խառնուրդը գդալով:
  • Խառնելուց հետո կափարիչը նորից լցրեք բլենդերի վրա և խառնեք 1-րոպեանոց ավելացումներով, մինչև հարթ:
Պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութ բլենդերի մեջ
Ձգեք ձեր հյութը (ըստ ցանկության): Եթե ​​դուք նախընտրում եք հյութեր առանց խտության նախընտրել, գուցե ցանկանաք խնայել ձեր արքայախնձորի հյութը նախքան այն խմելը: Հակառակ դեպքում, միանգամայն լավ է խմել այնպես, ինչպես կա:
Պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութ բլենդերի մեջ
Ծառայել: Լցնել ձեր արքայախնձորի հյութը մի բարձրահասակ սառեցված բաժակի մեջ և զարդարել արքայախնձորի սեպերով: Juiceանկության դեպքում լցնել ձեր հյութը սառույցի վրա և ավելացնել ծղոտ:

Պտղի արքայախնձորի հյութ պատրաստելը մրգահյութի մեջ

Պտղի արքայախնձորի հյութ պատրաստելը մրգահյութի մեջ
Ձեր արքայախնձորի կտորները դրեք ձեր մրգահյութի գագաթին: Օգտագործելուց առաջ համոզվեք, որ ձեր հյութեղեղը մաքուր է և միշտ հետևեք հրահանգներին: Բեռնեք ձեր հյութեղենը մինչև այն լիարժեք լինի, կամ անանասից դուրս եք մնացել:
Պտղի արքայախնձորի հյութ պատրաստելը մրգահյութի մեջ
Հյութ ձեր արքայախնձորը: Սեղմեք ձեր կտորները ձեր հյութի կափարիչով ներքև և միացրեք հյութեղենը: Համոզվեք, որ կափարիչը պահեք ներքևից և կիրառեք մեղմ ճնշում, մինչև ձեր արքայախնձորի կտորները անցնեն հյութով:
Պտղի արքայախնձորի հյութ պատրաստելը մրգահյութի մեջ
Ծառայել: Լցնել ձեր հյութը ձեր մրգահյութից և վայելել: Քանի որ մրգահյութերը այդքան արդյունավետ են, ձեր հյութը պետք է դուրս գա շատ բարակ և մաքուր `քամելու քիչ անհրաժեշտությամբ:

Ստեղծելով արքայախնձորի հյութի խմիչքներ

Ստեղծելով արքայախնձորի հյութի խմիչքներ
Դարձրեք այն կոկտեյլ: Ընտրանքները գրեթե անվերջ են տարբեր կոկտեյլների բազմազանության համար, որոնք կարող եք պատրաստել թարմ արքայախնձորի հյութով: Կատարյալ է ամառային տաք գիշերների համար, փորձեք այս արևադարձային մրգային մրգերի կոկտեյլներից մեկը կամ ստեղծագործեք և ստեղծեք ձեր սեփականը:
  • Piña colada պատրաստելու համար խառնուրդին ավելացրեք 1 ունց կոկոսի սերուցք: Սա կոկոսի ակնարկ կհաղորդի ձեր համեղ խմիչքին ՝ առանց այն ճնշելու: X Հետազոտության աղբյուրը խառնիչին ավելացրեք 2 ունցիա սպիտակ ռոմ: Այս ալկոհոլը piña colada- ին կտա այն փորը, որը փնտրում եք: Կույս կոպիտ կոլադայի համար կարող եք բաց թողնել այս քայլը:
  • Hard Fruit Punch կոկտեյլ պատրաստելու համար լցնել բլենդերի մեջ լցնել 2 ունցիա Malibu ռոմ, 3 ունց նարնջի հյութ, 2 ունց արքայախնձոր և 1/2 ունց թթվասեր: Ավելացնել մի կաթսա Գրենադին: Սա հիանալի խմիչք է ընկերների հետ երեկույթների համար:
Ստեղծելով արքայախնձորի հյութի խմիչքներ
Խառնել այն: Ստեղծեք ձեր սեփական էկզոտիկ և արևադարձային ոչ ալկոհոլային արքայախնձորի հյութի խմիչքները ՝ ավելացնելով ձեր նախընտրած հյութերի շաղ տալը: Կես ու կես պատրաստեք արքայախնձորի հյութով և լոռամրգի հյութով կամ լիմոնադով: Խաղացեք ձեր նախընտրած հյութերի հետ, որպեսզի կատարյալ արքայախնձորի հյութ խմեք:
Ստեղծելով արքայախնձորի հյութի խմիչքներ
Վերևից այն: Զարդարեք ձեր արքայախնձորի ըմպելիքը հարած սերուցքով, շաքարի փոշիով կամ մեղրի կաթիլով: Կարող եք նաև այն զարդարել մարշչինո բալի կամ կիտրոնի, կրաքարի կամ նարնջի բարակ կտորով: Ավելացնել աղի աղ կամ մի քանի անանուխ տերևներ: Ստացեք այնքան ստեղծագործ, որքան ցանկանում եք:
Որքա՞ն է տևում արքայախնձորի թարմ հյութը:
Անանասի թարմ հյութը կտևի 3-ից 5 օր, երբ պահվում է սառնարանում, մինչդեռ փաթեթավորված / առևտրային արքայախնձորի հյութը պետք է պահպանի բացումից 7-10 օրվա ընթացքում, երբ պահվում է սառնարանում: Տնական թարմ արքայախնձորի հյութը պետք է պահվի հերմետիկ կոնտեյներով, ցանկալի է ապակուց կամ ոչ BPA պլաստիկից: Մի պահեք այն մետաղական բեռնարկղերում, քանի որ դա կարող է փչացնել արքայախնձորի մեջ առկա ֆերմենտները: Արքայախնձորի հյութը նույնպես կարող է սառեցվել մինչև 12 ամիս; օգտագործել հալեցնելուց հետո 3-ից 5 օրվա ընթացքում և պահել սառնարանում:
Ինչպե՞ս գիտեմ, երբ արքայախնձորի հյութը վատացել է:
Եթե ​​արքայախնձորի հյութը հոտ է գալիս կամ վատ համ ունի, մի՛ խմեք այն, քանի որ սա ցույց է տալիս, որ այն բավականաչափ հեռացել է ձեր զգայարանների համար `պարզելու համար, որ այն« անջատված է »: Եվ, եթե արքայախնձորի հյութի վրա բորբոսի աճ եք տեսնում, անմիջապես հանեք այն: Մի սպիրտ արքայախնձորի հյութ, որը պահվել է ավելի քան 2 շաբաթ սառնարանում, քանի որ, հավանաբար, այս անգամ այն ​​վատթարացել է:
Որո՞նք են արքայախնձորի հյութի առողջության օգուտները:
Արքայախնձորի հյութը պարունակում է վիտամին C և բետա-կարոտին ՝ երկուսն էլ լավ առողջության համար անհրաժեշտ սննդանյութեր են, իսկ արքայախնձորի բրոմելան ունի հակաբորբոքային հատկություններ: Որպես հավասարակշռված դիետայի մաս ՝ արքայախնձորի հյութը կարող է նպաստել առողջ աչքերի, սրտի, շնչառության, ոսկորների և ընդհանուր առողջության պահպանմանը: Դա կարող է նաև օգնել նվազեցնել ասթման, որն արդյունք է վարժության և կարող է թեթևացնել փորկապությունը կամ փորկապությունը `հեշտացնելով մարսողությունը:
Արքայախնձորի հյութը լավ է հազի համար:
Թեև դեռ գիտականորեն ապացուցված չէ, որ արքայախնձորի հյութը լավ է հազի համար, արքայախնձորի սնուցիչները կարող են դրական ազդեցություն ունենալ հազի որոշ տեսակների վրա: Օրինակ ՝ արքայախնձորի մեջ եղած բրոմելան կարող է նվազեցնել բորբոքումն ու թեթևացնել ցավը ՝ երկու բան, որոնք, անշուշտ, կարող են օգնել հազի հետ համընթաց: Bromelain- ը կարող է նաև օգնել լորձը քայքայելու և շնչառությունը թեթևացնելու համար, ախտանիշներ, որոնք հաճախ ուղեկցվում են հազի հետզհետե: Որպես այդպիսին, արժե փորձել արքայախնձորի հյութը օգնելու հազին, հատկապես, եթե ցանկանում եք հյութը և գտնել, որ դա հանգստացնում է ձեր կոկորդի ցավը: Դա չի ազատվի հազից, բայց դա կարող է շատ ավելի հաճելի դարձնել դրա հետ և դուք կբարձրացնեք ձեր անձեռնմխելիությունը ավելի շատ վիտամին C- ով:
Արդյո՞ք սառույցը պետք է ավելացնեմ բլենդերի մեջ:
Այո Եթե ​​սառույցը խառնուրդից հետո ավելացնեք, դա կդարձնի հյութը ջրալի:
Կարո՞ղ եմ պատրաստել արքայախնձորը `ավելի լավ հյութ պատրաստելու համար:
Այն խորհուրդ չի տրվում, քանի որ մրգերը եփելու ժամանակ կորցնում են իր շատ սննդանյութերը, և դա կփոխի հյութի հյուսվածքն ու հետևողականությունը:
Ինչպե՞ս ազատվել նստվածքից արքայախնձորի հյութից:
Սուրճի ֆիլտրը պետք է լավ աշխատի:
Ինչու՞ պետք է սառույցը ավելացնել նախքան այն խառնուրդը:
Քանի որ խառնած սառույցը կդարձնի այն ավելի խիտ և ոչ այնքան ջրալի: Եթե ​​դա դեմ չեք, ապա ազատ զգացեք սառույցը բաց թողնելուց:
Կարո՞ղ եմ ավելացնել նարնջի հյութ:
Այո, դուք կարող եք ավելացնել ինչ ուզում եք, և նարնջի հյութը և արքայախնձորի հյութը լավ լրացնում են միմյանց:
Կարո՞ղ եմ օգտագործել կլեպը հյութ պատրաստելու համար:
Ո՛չ, դա կզգա սարսափելի և դառը: Պարզապես օգտագործեք արքայախնձորը առանց կեղևի:
Կարող եմ նախքան այն խառնուրդը հյութ հյութ ավելացնել:
Ո՞ր այլ հյութեր են զույգ արքայախնձորի հյութով:
Ինչ պահածոյացված միջոցն է օգտակար թարմ մրգահյութի համար:
Բլենդերի օգտագործմամբ կստեղծեք ավելի սիրտ հյութ, որը ավելի մեծ ծավալ ունի, քան այն, ինչ կստանաք մրգահյութից: Հյութիչը հակված է զտել պինդ նյութերը, մինչդեռ մի խառնիչ դրանք պարզապես խառնվում է: Բլենդերից ստացված ավելի խիտ հյութը կարող է բավականին հաճելի լինել, բայց եթե զգայուն եք հյուսվածքի նկատմամբ, գուցե նախընտրեք այն քամել կամ օգտագործել մրգահյութ:
Սառույցը ավելացրեք ավելի հարթ և զով հյուսվածքի համար:
Կափարիչը պահեք ձեր բլենդերի վրա ամբողջ ժամանակ, երբ այն միացված է: Հակառակ դեպքում, գուցե խառնաշփոթ եք առաջացնում:
Որքան թարմ է արքայախնձորը, այնքան լավ:
Միշտ կտրեք ձեր ձեռքերից և մատներից:
Երբեք մի կապեք մի խառնիչի մեջ, որը միացված է:
Միշտ խմեք ալկոհոլի հետ խառնուրդը պատրաստելիս պատասխանատու խմեք:
l-groop.com © 2020