Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի պասկալինա

Մի հարուստ և սրտանց իտալական ոճով մակարոնեղենի սոուս, որը պատրաստված է իտալական քաղցր և տաք երշիկով, ժամերով ցնցում է դանդաղ կաթսայում: Խոհարարության վերջին ժամին տոմատի սոուսը կլորացվում է ծանր կրեմով: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է անեք, դրա հետ գնալու համար մի շարք մակարոնեղեն եփեք, և ընթրիքը կատարվում է:
Զարդանախշը յուղով ծածկեք: Տեղադրեք այն միջին ջերմության վրա:
Ավելացնել թակած տապակ կամ բեկոն: Տապակել մինչեւ փխրուն, ապա հանեք տապակի մեջ և պահեք:
Ավելացնել թակած սոխ: Sauté մեկ րոպե, ապա ավելացնել աղ, պղպեղ և թակած սխտոր:
Ավելացնել ցուկկինին: Հնարավոր է, որ այս պահին անհրաժեշտ է ավելացնել ավելի շատ աղ, պարզապես համտեսեք և համեմունքները հարմարեցրեք ձեր նախընտրությունների համար: Sauté 3-4 րոպե, կամ մինչև ցուկկինը սկսում է քնքուշ լինել:
Ավելացնել լոլիկ: Սա ընտրովի է, դուք կարող եք պատրաստել սոուսը դրանցով կամ առանց դրանց: Ամեն դեպքում, ամբողջ բանը լավ աշխուժություն հաղորդեք:
Ալյուրը լցնել սոուսով: Սա այն հաստացնող միջոցն է, որը կդարձնի լավ հետևողականության սոուս: Լավ խառնել:
Հիմա ավելացնել սերուցքը: Դրա մեջ լավ խառնել, ապա շաղ տալ ջերմությունը և թույլ տալ, որ սոուսը թափվի: Քանի որ խառնուրդը եռում է, այն խտանում է:
Սոուսը խտացնելուց հետո խառնել տապակի մեջ: Ապա մատուցեք այն ձեր նախընտրած մակարոնեղենով:
Arnանկության դեպքում զարդարել մաղադանոսով և պանրով:
Ավարտվեց:
Ավելի ցածր կալորիականությամբ վարկածի համար բաց թողեք բլիթը կամ օգտագործեք հնդկահավի խոզապուխտ: Կրեմը փոխարինեք նաև ցածր յուղայնությամբ կաթով:
Զգուշացեք կտրել բոլոր բաղադրիչները:
l-groop.com © 2020