Ինչպես պատրաստել իռլանդական պյուրե կարտոֆիլ

Երբևէ փափագած համեղ կարտոֆիլ:
Կարտոֆիլը կլպեք, լվացեք մաքուր, սառը ջրի մեջ:
Կարտոֆիլը կտրուկ դանակով եռացրեք, ապա կարտոֆիլը տեղադրեք ամանի մեջ, որը նրանց հարմարավետորեն տեղավորվում է:
Կաթսայի մեջ ավելացնել սառը ջուր, պարզապես բավական է կարտոֆիլը ծածկելու համար: Aուրին ավելացնել մի թեյի գդալ աղ և խառնել:
Brուրը բերեք եռալով և կրճատեք ջերմությունը, որպեսզի ջուրը հալվի:
Պատրաստելուց հետո ձեր խոհանոցի լվացարանում քամոց դրեք: Պատրաստման համար ամբողջ կարտոֆիլը տևում է մոտ 20 րոպե, որպեսզի քառապատկվածները տևեն մոտ 10 րոպե:
Դանդաղորեն կարտոֆիլը թեքեք քամոցով: Թողեք ցամաքեցնել 30 վայրկյան:
Տեղավորեք դատարկ տաք զամբյուղը ցածր ջերմության վրա և չորացրած կարտոֆիլը նորից լցրեք զամբյուղի մեջ:
Կարտոֆիլին ավելացնել իսկական կարագ, մի քիչ աղ և պղպեղ և մի բաժակ լի յուղայնությամբ կաթ:
Պյուրեով պատրաստեք պյուրեով, մինչև խառնուրդը խառնվի:
Հարթեցրեք խառնուրդը փայտե գդալով:
Կտրեք մի կտոր կարագ (1 հատ յուրաքանչյուր կտոր) խառնուրդի վրա
Կափարիչի գագաթին ծածկեք խոհանոցային թղթով (խոհանոցային թուղթը կնիքով է զամբյուղով), ապա դրեք կափարիչը կաթսայի վրա:
1 րոպե թողեք միջին ջերմության վրա: Դրանից հետո դուք ինքներդ կունենաք իռլանդական իսկական խոզապուխտ:
Ավարտվեց:
Ի՞նչն է ստիպում այս իռլանդացիներին:
Սպիտակ կաղամբի ավելացումը նրանց դարձնում է իռլանդական: Իռլանդական պյուրե կարտոֆիլը, որը նաև կոչվում է կոլկան, սովորաբար մատուցվում է մսով / խոզի կերակրատեսակներով:
Կարո՞ղ եմ դրանք տալ 6 ամսական երեխային:
Այո, ձեր 6 ամսական երեխան պետք է կարողանա կարտոֆիլի պյուրե ուտել:
Կարո՞ղ եմ ավելացնել մանկական կաթ իռլանդական կարտոֆիլի խյուս:
Եթե ​​կարտոֆիլի խյուս եք պատրաստում մի երեխայի համար, ով նոր է սկսում ուտել պինդ կերակուրներ, ավելի լավ է ավելացնել խաշած կարտոֆիլը մանկական բանաձև կամ կրծքի կաթ: Կովի կաթն ու կարագը հավանական ալերգեններ են, ուստի եթե ձեր երեխան արդեն չի փորձել դրանք, ավելի անվտանգ է դրանք ավելի ուշ ներկայացնել: Չափազանց աղը նույնպես անառողջ է նորածինների համար, այնպես որ երեխայի համար կարտոֆիլի խյուս պատրաստելիս պետք է քիչ կամ քիչ աղ օգտագործեք:
Եթե ​​ցանկանում եք, ձեր յուղին ավելացրեք թակած մաղադանոսի կամ ձվաբլիթի մի շաղ տալ; դա իսկապես փոխում է:
Կարտոֆիլը եփելու համար օգտագործեք ճաշի դանակ `կարտոֆիլը կարտոֆիլի մեջ զտելու համար: Եթե ​​դանակը սայթաքում է կարտոֆիլի մեջ այնքան հեշտ, որքան դա կլինի ձեր ճաշի ափսեի մեջ, ապա այն եփում է: Մի օգտագործեք սուր դանակ, քանի որ դա միշտ է թափանցելու կարտոֆիլ
Մի օգտագործեք չմշակված կարագ. Փորձեք օգտագործել Kerrygold կարագը իրական իռլանդական համի համար:
Չնայած, որ դա արել են նաև շոտլանդացիներով, իռլանդացիները սիրում են շոգեխաշել կարտոֆիլը եռացնելիս, սոխի սեպով: Համոզվեք, որ սոխը հանեք նախքան հալվելը հիանալի համի համար:
Կարտոֆիլը կտրատելու և կարագը կտրատելու համար դանակ օգտագործելիս զգուշություն ցուցաբերեք
Մի օգտագործեք մանկական կարտոֆիլ:
Ավելի առողջ յուղ պատրաստելու համար օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ կաթ `լիարժեք ճարպային կաթի փոխարեն:
Եթե ​​սրտի հետ կապված խնդիրներ ունեք, օգտագործեք չմշակված կարագ և աղ:
l-groop.com © 2020