Ինչպես պատրաստել Hash Brown- ի ձվի բույններ

Խոզապուխտը և ձվերը նախաճաշի հանրաճանաչ տարբերակ են: Ինչու չկազմել դրանք վերջնական բուժման մեջ `հեշ շագանակագույն ձվի բույն: Դրանք շատ հեշտ են պատրաստել, և երբ դրանք իմանալու հիմունքները իմանաք, նույնիսկ կարող եք փորձարկել ձեր սեփական տատանումները: Ամենից լավը, դուք կարող եք միանգամից մի ամբողջ փունջ պատրաստել, սառեցնել դրանք և նախաճաշել պատրաստված շաբաթվա մնացած մասի համար:

Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ

Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Պատրաստեք ջեռոցը 400 ° F (205 ° C): Առատաձեռնորեն քսեք 12 ջրհեղեղի թիթեղյա թիթեղը եփուկով պատրաստված հեղուկով, ապա մի կողմ դրեք դրանք: Եթե ​​խոհարարություն չունենաք, փոխարենը կարող եք օգտագործել յուղ կամ կարագ պատրաստել:
Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Թխել կարտոֆիլը 45-ից 60 րոպե: Կարտոֆիլները տեղադրեք թխման թերթիկի վրա, այնուհետև թխեք թխող թերթիկը ջեռոցում: Թույլ տվեք, որ կարտոֆիլը թխվի մինչև դրանք նուրբ լինեն: Դա կտևի 45-ից 60 րոպե:
Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Կարտոֆիլը կլպեք, քերեք և համեմեք: Կարտոֆիլը թխելուց հետո հանեք դրանք ջեռոցից և թող դրանք բավականաչափ սառչի, որպեսզի կարողանաք կարգավորել դրանք: Կեղևը մաշկը կտրեք, ապա քերեք դրանք քերել օգտագործելով: Կարտոֆիլը եփեք մի քիչ աղով և պղպեղով:
  • Խնայեցեք ժամանակը նախապես ջեռուցելով ձեր ջեռոցը մինչև 425 ° F (219 ° C), մինչ պատրաստում եք կարտոֆիլը: [3] X Հետազոտության աղբյուր
Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Կարտոֆիլը գդալով լցնել կեքս հորատանցքերի մեջ: Օգտագործեք ձեզ որոնիչներից `յուրաքանչյուր ջրհորի հատակին և կողմերին կարտոֆիլը տարածելու համար ՝ բույնի ձև ձևավորելու համար: Յուրաքանչյուր կեղևի ջրհորի համար ձեզ հարկավոր կլինի 3-ից 4 ճաշի գդալ (60-ից 80 գրամ) քերած կարտոֆիլ:
  • Համոզվեք, որ յուրաքանչյուր բույնի ջրհորը բավականաչափ մեծ է ձու պահելու համար:
Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Լրացրեք բույնները ավելի շատ պատրաստման յուղով: Եթե ​​խոհարարություն չունեք, փոխարենը մի փոքր յուղով կարող եք թեթևակի խոզանակել յուրաքանչյուր բույնի վերևում:
Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Թխել բույնները 15-ից 20 րոպե 425 ° F- ում (219 ° C): Եթե ​​արդեն չունեք, ձեր ջեռոցում ջերմաստիճանը բարձրացրեք 425 ° F (219 ° C): Երբ ջեռոցը հասնի ճիշտ ջերմաստիճանի, կեռասի թիթեղը կրկին տաքացրեք ջեռոցի մեջ: Թող բույնները թխեն 15-20 րոպե: Մտածեք նրանց վրա և թույլ մի տվեք, որ այրվեն: Դուք մի պահ կշարունակեք պատրաստել դրանք: [4]
Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Յուրաքանչյուր բույնի մեջ ձու ճաքել: Ձուն պետք է կոկիկ նստած լինի ավելի վաղ պատրաստած ջրհորների մեջ: Շաղ տալ բույնները ավելի շատ աղով և պղպեղով: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մի շարք հավելումներ, ինչպիսիք են դեղաբույսերը կամ բանջարեղենը:
Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Թխեք բույնները ևս 15 րոպե: Նրանք պատրաստ են սպիտակամորթների հավաքման ժամանակ:
Պատրաստում են հիմնական բշտիկագույն ձվի բույններ
Թող բույնները մի փոքր սառչեն, նախքան նրանց ծառայելը: Մոտ 5 րոպե հետո դրանք թեքեք կեղևի թիթեղից և դրանք տեղափոխեք ափսեի մեջ: [5] Ծառայել նրանց, մինչ նրանք դեռ տաք են: Եթե ​​դժվարանում եք ձվի բույնը թիթեղից հանել, նախ դանակ վրեք բույնի եզրերի շուրջը, ապա դուրս հանեք այն պատառաքաղով: [6]

Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում

Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Պատրաստեք ջեռոցը մինչև 425 ° F (219 ° C): Քսուք 12 ջրհեղեղի թիթեղով թիթեղով, ապա մի կողմ դրեք:
Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Առանձնացրեք խառնուրդը դարչնագույնը խառնիչի մի մեծ ամանի մեջ: Հալեցնել նախուտեստի դարչնագույնը, այնուհետև մատներդ օգտագործելու համար դրանք ամանի մեջ բաժանելու համար:
  • Եթե ​​դուք չունեք շագանակագույն շագանակագույն, նախ պատրաստեք 3-ից 4 կարտոֆիլ: Թող որ դրանք սառչեն, հետո կեղևոտեք և կտորեք դրանք [7]: X Հետազոտության աղբյուր
Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Ավելացնել աղ, պղպեղ, ձիթայուղ և 1 բաժակ (100 գրամ) պանիր: Մի լավ խառնել ամեն ինչ միասին գդալով: Զգույշ եղեք, որ խաշած շագանակագույնները շատ չփչացնեք: Դուք ուզում եք, որ նրանք պահպանեն իրենց փչացած հյուսվածքը:
Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Հալած շագանակագույն խառնուրդը քերեք թիթեղյա թիթեղը: Օգտագործեք ճաշի գդալ ՝ խառնիչի շագանակագույն խառնուրդը յուրաքանչյուր ջրիմուռի մեջ բաշխելու համար; ձեզ հարկավոր կլինի մոտավորապես 3-ից 4 գդալներ յուրաքանչյուր ջրհորի համար: Հաջորդը, օգտագործեք ձեր մատները, որպեսզի խառնուրդը խառնեք յուրաքանչյուր ջրհորի հատակին և կողմերին ՝ ձևավորելով բույնի նման ձև: Ձագը պահելու համար բույնը պետք է լինի բավականին մեծ:
Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Թխեք հեշի շագանակագույնները մոտ 15 րոպե: Դուք պատրաստ եք հաջորդ քայլին, երբ պանիրը հալվում է, իսկ խաշած շագանակագույնները դառնում են փխրուն եզրեր: Խնայեցեք ժամանակը խոզապուխտով տապակելիս, երբ թխում են հեշ շագանակագույնները: Թող խոզապուխտը թխի թղթի սրբիչի վրա, որպեսզի այն չափազանց փխրուն լինի:
Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Յուրաքանչյուր ջրիմուռը լավ ձու ճեղքեք: Հացաթխման ժամանակը լրանալուց հետո ջեռոցից հանեք շագանակագույն բշտիկները: Ackաքել յուրաքանչյուր ձորի մեջ ձու բացեք:
  • Խնայեցեք ժամանակը ՝ ջեռոցի ջերմաստիճանը 350 ° F (177 ° C) իջեցնելով: Սա ժամանակ կտա ճիշտ ջերմաստիճանը հասնելու համար, երբ կավարտեք բույնները պատրաստելուն:
Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Ավելացնել պանրի, բեկոնի, մաղադանոսի մնացած մասը: Յուրաքանչյուր ձվի վրա շաղ տալ մնացած ½ բաժակը (50 գրամ) պանիր: Խոզապուխտը մանրացրեք կամ մանրացրեք, ապա ավելացրեք յուրաքանչյուր բույն: Տեղավորեք բույնները թակած, թարմ մաղադանոսով: Եթե ​​ցանկանում եք, դրանք սեզոնել հետագա մի քիչ աղ և պղպեղ:
Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Թխեք բույնները 350 ° F- ում (177 ° C) 13-ից 16 րոպե: Եթե ​​դուք դեռ չեք ունեցել, ջեռոցի ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 350 ° F (177 ° C): Երբ վառարանը հասնում է ճիշտ ջերմաստիճանի, կեքսով թիթեղը կրկին ջեռոցում դրեք: Թխեք բույնները 13-ից 16 րոպե: Նրանք պատրաստ են, երբ ձվի սպիտակները դնեն:
Gourmet Hash Brown- ի ձվի բույնների պատրաստում
Թող բույնները մի փոքր սառչեն, նախքան նրանց ծառայելը: Մոտ 5 րոպե անց յուրաքանչյուր բույնի շուրջ դրեք դանակ: Օգտագործեք պատառաքաղ, որպեսզի դուրս գաք բույները և դրանք տեղափոխեք ափսեի մեջ: Ծառայել նրանց, մինչ նրանք դեռ տաք են:
Ձեր բույնները տեղափոխեք հաջորդ մակարդակի ՝ ավելացնելով աղացած բրոկոլի, սոխ, պղպեղ, սնկ կամ սպանախ: [8]
Ավելի արագ սնունդ ստանալու համար կարող եք օգտագործել հալեցված հեշ շագանակագույնը: Կարող եք նաև կարտոֆիլը նախապես թխել և տապակել, եթե ցանկանում եք դրանք զրոյից պատրաստել:
Խոզապուխտի փոխարեն, փոխարենը փորձեք խոզապուխտով կամ կանադական խոզապուխտով:
Մատուցեք բույնները մի քանի կտոր ավոկադոյի հետ: [9]
Չե՞ք սիրում կանոնավոր ձվեր: Նախապես թխեք բաժակները, ապա պատրաստեք մի քանի մագաղաթ ձու: Ձվերը գդալով լցնել խորոված բաժակների մեջ և մատուցել: [10]
Դուք կարող եք սառեցնել ցանկացած մնացորդներ օդային ամուր սառնարանային տոպրակների մեջ, ապա դրանք կրկին տաքացնել միկրոալիքային վառարանում: [11]
Ավելի առողջ տարբերակի համար փորձեք փոխարենը պարզապես ձվի սպիտակներով: [12]
l-groop.com © 2020