Ինչպես պատրաստել խորոված խորոված հավ

Նույնիսկ եթե դուք մի գրիլ նորեկ եք, կարող եք պատրաստել այս խորոված կիտրոնի հավ: Դա շատ հեշտ է անել և դժվար է այրել այն:
Ձեռք բերեք վերը թվարկված անհրաժեշտ բաղադրիչները և սարքավորումները:
Լվացեք հավի կեսերը սառը ջրի մեջ:
Փայտածուխը դնել մի խորանարդի խորովածի գրիլի ներքևի մասում և փայտածուխի վերևում դնել մի քանի լավ չափի հիկորի կտորներ:
Ավելացնել փայտածուխ վառիչ և ջնջել ամեն ինչ:
Սպասեք, մինչև փայտածուխները դրանց վրա ծածկեն մոխրագույն մոխիր, և դրանք հավասարաչափ տարածեք ծխախոտի հիկորի կտորների հետ միասին:
Տեղադրել գրիլը հավասարաչափ տարածված ածուխների վրա:
Օգտագործելով գրիլ խոզանակ, վրձինից կտրեք վրձինը և մի քանի րոպե թույլ տվեք, որ գրիլը լավ ու տաքանա:
Տեղադրեք հավի կիսալուսները գրիլի վրա, երբ ոսկրածո կողմը տաք է, ներքևում դրեք ծածկը, որպեսզի ծուխն ու ջերմությունը միաժամանակ պատրաստեն հավի կեսերի բոլոր կողմերը:
Կտրեք և հյութ երկու խոշոր կիտրոններ:
Հալեցնում է մի կտոր կարագ: (Եթե զգույշ լինեք, կարող եք դա անել ջերմակայուն ամանի մեջ գրիլի վրա կամ պարզապես հալեցնել այն միկրոալիքային վառարանում ՝ օգտագործելով ընդամենը 20 վայրկյան պայթյուն, մինչև կարագը ամբողջությամբ հալվի:
Հալած կարագին ավելացնել կիտրոնի հյութը և խառնել գդալով:
Օգտագործեք հացաթխման խոզանակ և հալեցված կարագի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով յուրաքանչյուր 5 րոպեի ընթացքում հավի կեսը թխեք:
Շարունակեք խորովածը քամել և թխել նվազագույնը մոտ 20 րոպե:
Մի դարձրեք հավի միսը, պարզապես շարունակեք այն խորովել և երբեմն թափահարել մի քիչ սխտորի աղ և կոպիտ աղացած պղպեղ:
Փորձեք հավին ՝ տեսնելու, թե արդյոք դա արվում է համատեղով պոկելով և համոզվել, որ վերը նշված ցանկացած հյութերը պարզ են:
Տեղադրեք այն մաքուր ափսեի մեջ, երբ հյութերը մաքրվեն, և հավը պատրաստվի: Այժմ այն ​​պատրաստ է ծառայելու:
Եփեք առնվազն 20 րոպե կամ ավելի երկար, մինչև որ հյութերը մաքուր լինեն, երբ թխվեն:
Կափարիչը փակեք գրիլի վրա փակված, բացառությամբ այն դեպքերի, երբ հացը թխելիս, համեմունքով կամ զննում եք:
Օգտագործեք ավելի շատ կիտրոն և կարագ, եթե խորոված եք ավելի քան 1 ամբողջական հավով: Օգտագործեք կարագի / կիտրոնի բոլոր խառնուրդը, երբեք չեք կարող չափազանց շատ օգտագործել:
Երբեք մի՛ դարձրեք հավը, թույլ տվեք, որ այն մնա ոսկրային կողմը ներքև:
Հակառակ ուղղություններին, ածուխի կտորները ածուխի վրա չորացրեք, չորացրեք ջրի մեջ:
Օգտագործեք հիկորի կտորներ նույնքան մեծ, որքան ձեր բռունցքը:
Երբեք մի օգտագործեք նույն ափսեը հում և եփած հավի համար, միշտ օգտագործեք մաքուր ափսե:
Դուք պետք է միայն դա կատարեք մեկ անգամ, և ձեր հյուրերը կպահանջեն կրկնել ձեր խոհարարական հաճույքը ձեր մասնակցած յուրաքանչյուր գրիլֆեստի վրա:
Զգուշացեք կարագի մեջ միկրոալիքային վառարանում կամ գրիլի վրա հալվելիս:
Համոզվեք, որ ամբողջ թեթև հեղուկը այրվել է փայտածուխից, և այն ծածկում է մոխրագույն մոխիրով:
Պետք է բավականաչափ իմաստ ունենաք խորովածի խորոված գրիլ օգտագործելու համար, առանց տունը այրելու կամ ինքներդ ձեզ այդ հարցի համար:
l-groop.com © 2020