Ինչպես պատրաստել Gooey շոկոլադե բլիթներ

Թխուկներ Սիրված բուժում բոլոր տարիքի մարդկանց համար: Չնայած խանութում ձեռք բերված բլիթները հարմար են, դժվար է գտնել գեղեցիկ փափուկներ: Ահա շատ հեշտ բաղադրատոմսը, որը դարձնում է ամենադյուրին, գոու-էսթը, շոկոլադե շոկոլադը երբևէ:

Պատրաստում ենք թխելուն

Պատրաստում ենք թխելուն
Նշեք ձեր սերուցքի պանիրը և կարագի փայտը: Նրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե ​​դրանք չլինեն, ապա նրանց հետ շատ դժվար կլինի աշխատել և չեն երաշխավորում ձեր որոնած արդյունքները:
Պատրաստում ենք թխելուն
Preեռոցը նախապես տաքացրեք 350 F (180 C): Մի կողմ դրեք անխափան թխում թերթիկը: Երկտ հաստությամբ ալյումինե կիսաթիթեղյա թավա, գլորված եզրերով, լավ թերթ է: Լրացուցիչ մաքրման ժամանակ խուսափելու համար այն շարեք մագաղաթյա թղթով:
Պատրաստում ենք թխելուն
Տեղադրեք 1/4 բաժակ (50 գ) հրուշակեղենի շաքարավազը մի փոքրիկ ամանի մեջ և մի կողմ դրեք: Խմորի մի մասը սա չէ. այն կօգտագործվի ծածկույթ ստեղծելու համար, իսկ վերևում ՝ բլիթները կատարելիս:

Խմորը պատրաստելը

Խմորը պատրաստելը
Խառնել սերուցքի պանիրը և կարագը խոշոր խառնիչի ամանի մեջ: Ծեծեք դրանք միասին, մինչև ձեր խառնուրդը լինի գեղեցիկ և սահուն: Կարող եք իմանալ, որ կարագը հեշտությամբ չի ներծծվում սերուցքի պանրի մեջ, պարզապես շարունակեք խառնել:
  • Եթե ​​դուք օգտագործում եք դրանցից ցածր յուղայնությամբ տարբերակ, երկուսը երբեք չեն կարող լիովին համատեղվել: Չնայած դա ավելի լավ է ձեր գոտկատեղի և առողջության համար, ավելի բարձր յուղայնությամբ արտադրանքները ավելի լավ արդյունք կտան:
Խմորը պատրաստելը
Ծեծել ձվի մեջ: Երբ ձուն լավ խառնվում է, ավելացրեք 1 թեյի գդալ (5 գ) վանիլին: Այլևս մի՛ ծեծեք, քան պետք է, կամ խառնուրդը կարող է բարակ դառնալ:
Խմորը պատրաստելը
Շոկոլադե տորթի խառնուրդը ավելացնել ամանի մեջ: Ծեծեք այն դանդաղ, որպեսզի խառնաշփոթ չլինեք: Դուք կիմանաք, թե երբ եք ավարտվել այնտեղ, որտեղ այլևս չկան այլ քանակություններ:
  • Եթե ​​թունդերը կարծես մնան, և դուք չեք ցանկանում հաղթահարել ձեր մարմինը, ապա վերցրեք գդալը և կոճղերը փշրեք ամանի պատին:
Խմորը պատրաստելը
Կափարիչը ծածկեք պլաստիկե փաթաթանով և սառնարանում այն ​​2 ժամ: Սա կստեղծի խմորը այնպես, որ այն ավելի հեշտությամբ կարողանաք գլորել գնդակների մեջ: Կարող եք հաշվի առնել, որ այն սառնարանի մեջ դնելը, եթե ձեր որովայնը թնդում է, բայց լավ (ավելի լավ) բաները գալիս են նրանց, ովքեր սպասում են:

Տեղեկանիշների ձևավորումը

Տեղեկանիշների ձևավորումը
Խմորի մեկ ճաշի գդալը գնդակի մեջ գլորեք: Քանի որ խմորը ցուրտ է, այն չպետք է ձեռքերդ կպչի: Եթե ​​ցանկանում եք խայթոցի չափսի բլիթներ կամ հրեշի բլիթներ օգտագործել, քիչ թե շատ խմոր օգտագործեք: Մի ճաշի գդալ լավ է միջին չափի բլիթի համար:
  • Եթե ​​չես ուզում խմորով mano-a-mano գնալ, սեխի փուչիկը լավ միջոց է այս իրավիճակում օգտագործելու համար:
  • Եթե ​​ավելի մեծ կամ փոքր բլիթներ եք պատրաստում, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք ջեռոցը: Անկախ պահեք ձեր վերաբերմունքը:
Տեղեկանիշների ձևավորումը
Գլորում ենք բլիթի գնդակը շաքարի մեջ, որպեսզի այն ծածկվի: Երբ այն պատված է, թափահարեք այն մի քիչ, որպեսզի ավելցուկը ընկնի դուրս (ամանի մեջ): Եթե ​​ձեզ անհանգստացնում է շատ շաքարավազը, շաղ տալ այն բոլոր կողմերից: Բայց, իրոք, շաքարավազ շատ՞ է: Կա՞ նման բան:
Տեղեկանիշների ձևավորումը
Տեղադրեք գնդիկները թխման թերթիկի վրա և շարունակեք ավելին անել: Թողեք 2 »(5 սմ) դրանց միջև, երբ դրանք տեղադրեք թխման թերթիկի վրա, որպեսզի նրանք կարողանան հավասարաչափ եփել:
Տեղեկանիշների ձևավորումը
Թխել բլիթները 12 րոպե: Զգույշ եղեք, որ չհաղթահարեք նրանց. Դուք ուզում եք, որ նրանք անպիտան մնան: Եթե ​​պատրաստել եք ավելի փոքր կամ ավելի մեծ բլիթներ, համապատասխանաբար թխեք դրանք ավելի քիչ կամ ավելի:
  • Եթե ​​ձեր վառարանը անհավասարորեն թխում է, թեքեք թերթիկը կիսով չափ: Սա երաշխավորում է, որ ձեր թխուկների կեսը չի թխում ավելին, քան մնացածը:
Տեղեկանիշների ձևավորումը
Վերցրեք բլիթները ջեռոցից: Թույլ տվեք, որ թխուկները մի փոքր սառչեն թխման թերթիկի վրա, նախքան դրանք մետաղալարային դարակաշարերին փոխանցելը, որպեսզի ամբողջովին սառչեն: Sniff մինչև հովանա, հետո փորեք:
  • Desiredանկության դեպքում, նախքան ծառայելը, ցրտացրած բլիթները շաղ տալ ավելի հրուշակեղենի շաքարով:
Տեղեկանիշների ձևավորումը
Ավարտվեց:
Միշտ կարող եք ավելացնել ընկույզ, շոկոլադե չիպսեր կամ նույնիսկ Smarties խառնուրդ ՝ դրանք ավելի լավ դարձնելու համար:
Այս թխուկները հիանալի են նաև պաղպաղակի cookie սենդվիչներ պատրաստելու համար: Պարզապես տարածեք ձեր սիրած պաղպաղակի մի մասը մի cookie- ի գագաթին մեկ այլ cookie- ի վրա:
Զգուշացեք, որ ինքներդ ձեզ վառեք ջեռոցում: Միշտ օգտագործեք զամբյուղի պահոցներ կամ ջեռոցների խառնիչներ:
l-groop.com © 2020