Ինչպես պատրաստել սնձան. Անվճար Սուրբ Ծննդյան պուդինգ

Սուրբ Ծննդյան պուդինգը Ծննդյան տոպրակ է Մեծ Բրիտանիայից անմիջապես հետո և վայելում է հարյուրավոր տարիներ: Երբեմն անվանում են անարատ պուդինգ կամ սալորի պուդինգ, Սուրբ Ծննդյան պուդինգը տաք աղանդեր է, որը ներառում է չոր մրգեր `քաղցր և համեղ պուդինգ պատրաստելու համար: Դժբախտաբար, Սուրբ Ծննդյան պուդինգի ավանդական բաղադրատոմսը պարունակում է ալյուր և սնձան լցված այլ արտադրանքներ, որոնք ուտել չեն կարող սնձան անհանդուրժողականությամբ: Բարեբախտաբար, ճիշտ բաղադրիչները օգտագործելով և ձեր պուդինգը թխելով կամ գոլորշիացնելով, կարող եք պատրաստել համեղ ամանորյա ուտեստ, որը պարունակում է զրոյական սնձան: [1]

Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ

Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
Խառնել ձեր չոր բաղադրիչները միասին: Վերցրեք ձեր սալորաչիրներն ու թուզը և կտրեք դրանք փոքր կտորներով, օգտագործելով մկրատ, նախքան դրանք ամանի մեջ ավելացնելը: Միավորել ձեր հաղարջը, չամիչը, սուլթանը, սալորաչիրը, թուզը, կեղևը, ընկույզը, տանձը, բանջարեղենը և համեմունքները և դրանք միասին խառնել մի խառնիչով մեծ ամանի մեջ: Համոզվեք, որ համեմունքները ներառեք չոր մնացած բաղադրիչների մեջ, որպեսզի ձեր պուդինգը ունենա լիարժեք, կայուն համ: [2]
Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
Միացրեք խյուսի տանձի և տանձի հյութը խառնուրդին: Քաղցր տանձի 50 գ (5oz) և տանձի հյութի 50 գրամ (5fl ունց) ավելացրեք ձեր ամանի մեջ և խառնել ձեր խառնուրդը եռանդով ՝ համոզվելով, որ չոր բաղադրիչները բավականին բաշխված են դրա ամբողջ ընթացքում: Ձեր սնձան ազատ պուդինգը բարձր մակարդակի վրա գցելու համար կարող եք օգտագործել տանձի կամ խնձորի հյութ օգտագործելու փոխարեն `օգտագործեք 100 միլիլիտր (3,4 բաժին) (3½ ունց) խնձորի կամ տանձի հյութ և 50 մլ (2fl ունց) կոնյակ:
  • Փայտե մեծ գդալ կամ ամուր հարմարանք հիանալի է սնձան ազատ պուդինգը խառնելու համար:
Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
Ալյուրը մաղել խմորի փոշու և աղի հետ: Միավորել ձեր 100 գ (3½ ունց) սնձան և ցորենի ազատ ալյուրը նուրբ մաղով, մինչև դրանք ամբողջովին խառնվեն: Ալյուրը փխրեցնող փոշիով լցնելը թույլ է տալիս ալյուրը տաքացնել, ինչը կավելացնի ձեր պուդինգի փխրունությունը: [3] Այն կօգնի նաև ներառել բոլոր բաղադրիչները միասին:
Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
Ձգեք ձեր ալյուրը ձեր ամանի մեջ: Գլյուտենից ազատ և ցորենից ազատ ալյուրը կօգնի ձեր խառնուրդը միմյանց հետ կապել: Զգուշորեն լցնել յուրաքանչյուր ալյուր, մեկ առ մեկ, ձեր խառնուրդի մեջ: Օգտագործեք ձեր գդալը կամ գավաթը և շարունակեք ակտիվանալ, մինչև ձեր խառնուրդը ավելի խիտ մածուցիկություն ունենա: Մանրացրեք ցանկացած խառնուրդ ՝ շարունակելով խառնել և ծալել խառնուրդը միասին:
Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
Լցնել ձեր խառնուրդը պուդինգի ավազանի մեջ: Ձեր սնձան ազատ պուդինգը պատրաստելիս օգտագործեք 1.5 լիտր պուդինգի ավազան: Ավազանի գագաթին ծածկեք կափարիչով կամ մի կտոր Greaseproof թղթի միջոցով: Դուք կարող եք ձեռք բերել պուդինգի ավազան առցանց կամ առավելագույնը հանրախանութներում կամ խոհարարական խանութներ: [4]
Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
Տեղադրեք ձեր ավազանը անագի կամ խորը տապակի մեջ և լցրեք այն ջրով: Ձեր խորը թավայի ջուրը պետք է գա ձեր պուդինգի ավազանի կողքին: Դա կապահովի ձեր խոհարարության ողջ համը:
Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
4-5 ժամվա ընթացքում եփեք տապակը: Կափարիչը դրեք տապակի վրա և 4-5 օրվա ընթացքում ձեր պուդինգը պահեք վառարանի վրա, ցածր միջին ջերմության վրա: Այս ընթացքում պուդինգը պետք է ամրապնդվի: Ստուգեք ամեն անգամ տապակի ջրի մակարդակը ամեն ժամ և ավելացրեք ավելի շատ ջուր, եթե այն գոլորշիացվի:
  • Նոր ջուր ավելացնելիս համոզվեք, որ ավելացնել տաք ջուր:
Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
Թույլ տվեք, որ ձեր պուդինգը սառնարանում սառչի մեկ գիշերվա ընթացքում: Հեռացրեք կափարիչը և կպչեք փաթաթան ձեր պուդինգի ավազանի վերևում: Դուք կարող եք պահել ձեր Սուրբ Ծննդյան պուդինգը գրեթե երեք ամիս, նախքան այն վատթարանալը: [5]
Պատրաստում է Vegan No-Bake սնձանով ազատ պուդինգ
Կրկնեք ձեր սնձան ազատ պուդինգը և կերեք այն: Երբ պատրաստ եք մատուցել ձեր սնձան ազատ պուդինգը, դուք պետք է այն կրկին տաքացնելու երկու եղանակ: Կարող եք կամ այն ​​կրկին դնել ձեր անագի կամ խորը տապակի մեջ և մեկ-երկու ժամվա ընթացքում կրկին գոլորշիացնել: Այլապես, դուք կարող եք այն տեղադրել ձեր միկրոալիքային վառարանում 3-5 րոպե, կամ մինչև այն դառնա փափուկ: [6]
  • Դուք կարող եք զարդարել ձեր Սուրբ Ծննդյան պուդինգը սրբությամբ և մատուցել այն սերուցքով կամ կոնյակի կարագով:

Թխում սնձան ազատ պուդինգով

Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Խառնել ծիրանը և չամիչը կաթսայի մեջ: Օգտագործեք 300 միլիլիտր (10,1 տ.զ.) (1,26 բաժակ) կարմիր գինի և 75 գ (1,26 բաժակ) կոնյակ, չորացրած մրգերի համը ավելի հարստացնելու համար: 15 րոպե եփեք ցածր միջին ջերմության վրա: Ավարտելուց հետո դրանք մի կողմ դրեք և թույլ տվեք, որ առնվազն 20 րոպե սառչեն: [7]
Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Ձեր ջեռոցը տաքացրեք 180 ° C (356 ° F): Preեռոցը տաքացրեք այնպես, որ երբ սկսեք թխել ձեր պուդինգը, այն կպատրաստվի ամբողջ ճանապարհով: Ձեր վառարանը նախապես տաքացնելը հաճախ հանգեցնում է անհավասար խոհարարի, հատկապես Սուրբ Ծննդյան պուդինգը թխելիս:
Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Միավորել ձեր ամսաթվերը և նարնջագույնը սննդի պրոցեսորում: Pulse միջինից բարձր 30 վայրկյանով կամ մինչև ամսաթվերը և նարնջագույնը մածուկ են ստեղծում: Theանկալի հետևողականությունը ստանալու համար գուցե պահանջվի սննդի պրոցեսոր: Եթե ​​ձեր խառնուրդը անանուխ է, շարունակեք զարկերակ բարձրացնել, մինչև որ այն չունի միանվագ:
Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Ավելացնել ձեր ձվերը, ձիթապտղի յուղը, վանիլինը, դարչինը, մշկընկույզը, աղը և կոճապղպեղը: Ձեր երկու ձվերը և 60 միլիլիտրը (2 տ.ս.) (1/4 բաժակ) ձիթայուղը մյուս համեմունքներով ավելացրեք ձեր սննդի պրոցեսորի կամ մեծ ամանի մեջ: Շարունակեք համատեղել բաղադրիչները ՝ դրանք միմյանց հետ խառնելով, մինչև դրանք ամբողջովին ներառվեն միմյանց հետ:
  • Ձեր ջախջախիչը պետք է ունենա սահուն և յուղալի հետևողականություն:
Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Չորացրած նարնջի հյութը չորացրեք ամանի մեջ: Չորացրեք նարնջի ցանկացած հյութ, որը լուծվում է ձեր խառնուրդի վերևում: Նպատակն այն է, որ ձեր հացը հնարավորինս յուղալի և հարթ լինի: Waterրի ավելցուկը կդարձնի ձեր տորթը ավելի շուտ փչացնել, երբ պատրաստելիս:
Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ և ավելացրեք ձեր չորացրած մրգերն ու նուշը: Տեղադրեք ձեր մածուկը խառնիչի մի մեծ ամանի մեջ, և ձեր չամիչն ու չորացրած ծիրանը խառնուրդը: Չամիչի փոխարեն, կարող եք նաև օգտագործել սուլթան կամ սպիտակ չամիչ: Խառնել ջախջախել միասին և պատրաստել այն թխելու համար:
Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Ձեր շիլան դնեք պուդինգի ձուլվածքների մեջ և թխեք ձեր պուդինգը: Ձեր հացը տեղափոխեք 750 միլիլիտր (25,4 ֆոլ ունց) պուդինգի բորբոսներ `օգտագործելով սպաթուլա: Տեղադրեք կաղապարները միջին դարակաշարքի վրա ձեր ջեռոցում և շարունակեք թխել ձեր պուդինգը 45 րոպե: Ստուգեք ձեր Սուրբ Ծննդյան պուդինգը և համոզվեք, որ այն ճիշտ պատրաստում է: Դրսում պետք է ունենա շագանակագույն և փխրուն ընդերք, որը ձևավորվում է գագաթին: [8]
Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Սառեցրեք ձեր պուդինգը առնվազն 10 րոպե, ապա մատուցեք: Թույլ տվեք, որ ձեր պուդինգները սառչեն առնվազն 10 րոպե ՝ նախքան դրանց կաղապարները հեռացնելը: Այս պահին դրանք պետք է լինեն բավականաչափ ամուր, որպեսզի կարողանաք հեռացնել դրանք առանց դրանց տապալվելու:
Թխում սնձան ազատ պուդինգով
Ավարտվեց:
l-groop.com © 2020