Ինչպես պատրաստել կոճապղպեղը

Այս gingersnaps- ի բաղադրատոմսը սիրված կլինի ինչպես երիտասարդ, այնպես էլ ծերերի հետ: Հիանալի բուժում է բոլոր եղանակներին, հատկապես աշնանը:
Ձեր ջեռոցը նախապես տաքացրեք 320 F (165 C) կամ գազի նշանի վրա 2 3/4 և մի կողմ թողեք թխում:
Խառնիչի ամանի մեջ ավելացնել կարագը և շագանակագույն շաքարը: Սկսեք ցածր արագությամբ մոտ մեկ րոպե, ապա բարձրացրեք արագությունը ևս մեկ կամ երկու րոպե:
Արագությունը ետ դարձրեք ցածր և ավելացրեք մելամանները:
Սպասեք ևս մեկ րոպե, ապա ավելացրեք ձուն:
Արագացրեք խառնիչը նորից միջին, մինչև ամեն ինչ լավ խառնվի:
Վերածեք խառնիչին ցածր արագությամբ և ավելացրեք ալյուրի կեսը:
Լցնել ալյուրի մյուս կեսին և խառնել այն մինչև լավ խառնվի:
Ավելացնել աղացած մեխակ, խմորի սոդա, կոճապղպեղ, աղ և դարչին: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն, ապա անջատեք խառնիչը:
Խմորը մի փոքր խառնելու համար օգտագործեք ձեր սպաթուլան, այնուհետև ամանը տեղափոխեք սառնարան `մեկ ժամ սառչելու համար:
Ձեռքով խմորի փոքր գնդակներ ստեղծեք:
Կաթել և ծածկել գնդիկները շաքարի մեջ և դնել դրանք խմորի սկուտեղի վրա: Ընդարձակման համար յուրաքանչյուր գնդակի միջև թողեք լավ 1/2 «1-ից» տարածք:
Թխել բլիթները 10-ից 15 րոպե, ապա սառեցնել դրանք մետաղալարով:
Ծառայել բլիթները սենյակային ջերմաստիճանում:
Միշտ զգույշ եղեք տաք տապակները և կողոսկրերը գործածելիս: Վառարանը միշտ օգտագործելիս միշտ կրեք ջեռոցների կրպակներ և վերահսկեք փոքր երեխաներին:
l-groop.com © 2020