Ինչպես պատրաստել ժելատին փոշի խմիչքի խառնուրդից

Jello ապրանքանիշի ժելատինը հիանալի է, բայց խանութները միշտ չէ, որ ունեն մեծ ընտրություն: Մյուս կողմից, Kool-Aid- ի և այլ փոշիացված ըմպելիքների խառնուրդներ շատ կան: Ինչու՞ ժելատինը խմիչքի խառնուրդից պատրաստել:
Ընտրեք ձեր խմիչքի խառնուրդը: Նկատի ունեցեք `այն նախապես քաղցրացված է, թե ոչ:
Մեկ բաժակ (250 մլ) սառը ջուր դնել վեց բաժակի (1,5 լ) կամ ավելի մեծ ամանի կամ այլ նավի մեջ: Ես օգտագործում եմ Pyrex 8 բաժակի (2 L) չափիչ բաժակ:
Flուր ցրտահարված ժելատինի երկու ծրար շաղ տալ սառը ջրի վրա, ինչը թույլ կտա այն մեղմել (նկատի ունենալ, որ առևտրի չհալած ժելատինի մի «փաթեթ» հավասար է մոտավորապես մեկ ճաշի գդալ զանգվածային ժելատին, այնպես որ այս բաղադրատոմսի համար կօգտագործեք 2 ճաշի գդալ):
Մինչդեռ երկու բաժակ (500 մլ) ջուր բերեք եռալ: Կարող եք նաև մի չորս այլ Pyrex չափիչ բաժակ օգտագործել միկրոալիքային վառարանում չորս րոպե կամ կաթսա:
Խմիչքի խառնուրդը փաթեթավորեք ժելատինի խառնուրդի վրա:
Եթե ​​խմիչքի խառնուրդը անուշադրության է ենթարկվում, համեմունքին ավելացրեք քաղցրացուցիչ: Հաշվի առեք 1/2 բաժակ (125 մլ) Splenda- ն ՝ որպես «դիետիկ փոխարինող»: Եթե ​​շաքար եք օգտագործում, ձեզ հարկավոր կլինի 1/2 բաժակ և մեկ բաժակ (125 մլ-ից 250 մլ): Հիշեք, որ միշտ կարող եք ավելացնել շաքարավազ, եթե այն բավականաչափ քաղցր չէ, բայց չեք կարող այն հանել:
Ավելացնել երկու բաժակ (500 մլ) եռացրած ջուր և խառնել, մինչև ամեն ինչ լուծվի:
Ավելացնել մեկ բաժակ (250 մլ) սառը ջուր կամ բավական է չորս բաժակ (1 լ) ընդհանուր հասնելու համար: Դրա համար ես օգտագործում եմ մեծ չափիչ գավաթը:
Համտեսել հեղուկը: Եթե ​​դրա համար ավելի շատ քաղցրացուցիչ է հարկավոր, հիմա ժամանակն է ավելացնել այն:
Սառեցրեք սառեցրեք մինչև ոսկեզօծ:
Վայելեք ձեր յուրահատուկ համը «Jell-O»:
Կարո՞ղ եք պահածոյացված մրգերից հեղուկը փոխարինել ջրով և շաքարով:
Ոչ, դա չի կարող: Համը չի լինի նույնը:
Կիտրոնի հյութի սեղմումը մի քիչ պայծառություն է հաղորդում ժելատինի խառնուրդին:
Ավելի փոքր խմբաքանակի համար օգտագործեք բաղադրիչների կեսը:
Կարող եք խառնուրդը սառեցնելուց առաջ լցնել անհատական ​​սպասքի սպասք:
Դուք կարող եք պտուղ ավելացնել անապատին: Դուք կստանաք լավագույն արդյունքներ ՝ սպասելով այնքան ժամանակ, քանի դեռ ժելատինը չի սկսել մի փոքր սահմանել (կես ժամից մեկ ժամ) կամ ձեր բոլոր պտուղները նստելու են ներքևի մասում:
Ավելի բնական մրգային համի համար փոխարինեք սառը ջրից մինչև մեկ բաժակ (250 մլ) ցանկացած մրգահյութով:
Խառնել և համեմել համեմունքները: Պարզապես նշեք, որ խմիչքի խառնուրդի յուրաքանչյուր փաթեթ պատրաստելու է չորս բաժակ (1 լ) ժելատինային անապատ, այնպես որ, եթե մի քանի փաթեթներ խառնեք, ապա կարող եք ավարտվել HUGE խմբաքանակի պատրաստման համար:
Եթե ​​գտնում եք, որ մոռացել եք քաղցրացուցիչը, ապա կարող եք ջելատին տաքացնել միկրոալիքային վառարանում, մինչև այն հալվի, ավելացրեք քաղցրացուցիչ և հետո կրկին գել սառնարանում:
Մի օգտագործեք թարմ արքայախնձոր կամ պապայա ձեր ժելատինում: Այս պտուղները պարունակում են ֆերմենտներ, որոնք ժելատին են պահպանում գելերից:
Համոզվեք, որ գիտեք `ձեր խմիչքի խառնուրդը քաղցրացուցիչ է, թե ոչ: Եթե ​​քաղցրացուցիչը ավելացնեք քաղցրացուցիչ ըմպելիքի խառնուրդին, ապա դա ոչ ոքի հաճելի չի լինի վեց տարեկանից բարձր որևէ մեկին:
Եթե ​​ՉԻ ավելացրեք քաղցրացուցիչը անուշահոտ խմիչքի խառնուրդում, շատ քչերն են դրան դուր գալիս:
l-groop.com © 2020