Ինչպես կատարել ֆուտբոլային դարչնագույններ

Եթե ​​դուք փնտրում եք հեշտ բուժում ՝ հաջորդ մեծ խաղում ծառայելու համար, կազմեք ֆուտբոլի շագանակագույն խմբերի խմբաքանակ: Կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած Brownie բաղադրատոմսը կամ դասական Brownie բաղադրատոմսը, որն օգտագործում է չմշակված շոկոլադ և շոկոլադե չիպեր: Մի շագանակագույն թերթիկի թերթիկ թխելուց հետո կարող եք կտրել ֆուտբոլի ձևերը (օգտագործելով cookie- ի դանակներ) կամ Brownie- ի հրապարակները կտրել ֆուտբոլային ձևերի (դանակ օգտագործելով): Այս զվարճալի դեսերտը լրացնելու համար անհրաժեշտ է հիմնական վանիլային ցրտահարությունը `շագանակագույններին փռելու համար: Սա ֆուտբոլերին կտա իրենց պատկերապատ գծերը:

Ֆուտբոլային դարչնագույնների պատրաստում

Ֆուտբոլային դարչնագույնների պատրաստում
Preեռոցը նախապես տաքացրեք և կարագը հալեցնել չմշակված շոկոլադով: Միացրեք ջեռոցը 350 աստիճանի F (176 C): Դուրս եկեք միջին կաթսա և դրա մեջ տեղադրեք 1 բաժակ (226 գ) կարագ: Չորացրած շոկոլադը լցրեք 6 ունցիա (170 գ) չմշակված շոկոլադը կտորների մեջ և ավելացնել այն կաթսայի մեջ: Mածր ջերմության վրա հալեցնում է կարագը շոկոլադի հետ: Անջատեք շոգը շոկոլադը հալվելուն պես և խառնուրդը տեղափոխեք խոշոր խառնիչի ամանի մեջ: [1]
  • Ժամանակ առ ժամանակ խառնել կարագը և շոկոլադը, որպեսզի օգնեն շոկոլադը հալվել:
Ֆուտբոլային դարչնագույնների պատրաստում
Պատրաստեք թխում և շաքարավազը խառնեք շոկոլադի խառնուրդի մեջ: Ալյումինե փայլաթիթեղի մի մեծ թերթիկ տեղադրեք 15x10 դյույմանոց (38x26 սմ) թխում: Լրացրեք փայլաթիթեղը պատրաստման լակի միջոցով և մի կողմ դնել: Խառնել 2 բաժակ (400 գ) շաքարավազը հալած յուղի և շոկոլադի խառնուրդի մեջ: [2]
  • Նրբաթիթեղը պետք է հասնի տապակի վերևում և կողմերում: Սա ավելի հեշտ կդարձնի թխած շագանակագույնները:
Ֆուտբոլային դարչնագույնների պատրաստում
Խառնել ձվերը և վանիլինը: Դուրս եկեք 4 ձու և կոտրեք մեկը շագանակագույն շաղ տալու մեջ: Օգտագործեք փայտե գդալ `ձուն ջարդելու համար, մինչև այն ներառվի: Մնացեք միանգամից մնացած 3 ձվերը: Ձվերը միավորելուց հետո խառնել 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածքը: [3]
  • Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել ձեռքի խառնիչ, միանգամից ցածր արագությամբ կարող եք ծեծել ձվերը:
Ֆուտբոլային դարչնագույնների պատրաստում
Ավելացնել չոր բաղադրիչները և շոկոլադե չիպերը: 1/3 բաժակ (166 գ) համեմված ալյուրը և 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդան չափեք փոքր խառնիչի ամանի մեջ: Ալյուրը և խմորի սոդան համատեղելու համար օգտագործեք հարմարանք: Աստիճանաբար այս չոր խառնուրդը խառնել թաց շագանակագույն հացաթխման մեջ, մինչև չոր խառնուրդը պարզապես համակցված լինի: Խառնել 1 բաժակ (175 գ) մանրանկարչությամբ կիսաթանկարժեք շոկոլադե կտորներ: [4]
  • Կարող եք օգտագործել գնված շոկոլադե չիպսեր կամ բաժանել ձեր նախընտրած կիսաֆաբրիկային շոկոլադը:
Ֆուտբոլային դարչնագույնների պատրաստում
Տարրերը թխել տապակի մեջ և թխել շագանակագույնները: Կտրտեք շագանակագույն շաղախը պատրաստված խմորի մեջ և օգտագործեք սպաթուլա ՝ համեղորեն տարածելու համար շագանակագույն շաղ տալը: Փորձեք ապահովել, որ շոկոլադե չիպսերը հավասարապես բաշխվեն ամբողջ տապակի մեջ: Թխել շագանակագույնները 18-20 րոպե: [5]
  • Եզրագծերը պետք է սկսեն թեքվել տապակի կողքերից այն բանից հետո, երբ դարչնագույնները պատրաստեն ավարտելուց հետո:

Ֆուտբոլային դարչնագույնները կտրելը և ցրտահարելը

Ֆուտբոլային դարչնագույնները կտրելը և ցրտահարելը
Սառեցրեք շագանակագույնները և վանիլը ցրտահարեք: Բարձրացրեք դարչնագույնները տապակի միջից `օգտագործելով ալյումինե փայլաթիթեղ: Թող դրանք ամբողջովին սառչեն մետաղալարային դարակաշարով: Վանիլային սառեցումը պատրաստելու համար ծեծեք 1/3 բաժակ (65 գ) կրճատում և 1 թեյի գդալ վանիլին միջին արագությամբ ՝ օգտագործելով ձեռքի խառնիչ: Դանդաղորեն ծեծեք 3/4 բաժակով (93 գ) փոշի շաքարով ցածր արագությամբ և ապա ավելացրեք մնացած 3/4 բաժակը (93 գ) փոշի շաքար: Խառնել 2 թեյի գդալ կաթի մեջ: [6]
  • Mayրտահարումը նոսրացնելու համար գուցե հարկ լինի ավելի շատ կաթ ավելացնել: Պարզապես միանգամից կաթը ավելացրեք 1 թեյի գդալ:
Ֆուտբոլային դարչնագույնները կտրելը և ցրտահարելը
Կտրեք շագանակագույնները ֆուտբոլի ձևերի մեջ: Օգտագործեք 3-ից 4 դյույմանոց (7,5 սմ-ից 10 սմ) ֆուտբոլային կտրիչ `շագանակագույններից ֆուտբոլային ձևերը կտրելու համար: Դուք պետք է կարողանաք 9 կամ 10 ֆուտբոլ ձեռք բերել շագանակագույնի սկուտեղից: Եթե ​​չունեք cookie- ի կտրիչ, ապա կարող եք դանակ օգտագործել շագանակագույն ուղղանկյունները կտրելու համար: Լրացրեք ուղղանկյունի յուրաքանչյուր ծայրը `ֆուտբոլային ձևավորելու համար: [7]
  • Կարող եք հեռացնել Brownie- ի գրությունները կամ դրանք խառնել պաղպաղակի մեջ:
Ֆուտբոլային դարչնագույնները կտրելը և ցրտահարելը
Խառնուրդը սառեցրեք շագանակագույնների վրա: Դուրս եկեք խողովակային պայուսակից, որը կլորացված է փոքրիկ կլոր հուշումով և լրացրեք այն վանիլի ցրտահարությամբ: Նրբորեն քամեք ցրտահարությունը յուրաքանչյուր շագանակագույնի վրա: Յուրաքանչյուր ֆուտբոլ սահմանելու համար ֆուտբոլի յուրաքանչյուր ծայրին մոտ ուղղեք մի փոքր ուղղահայաց ժապավեն և ստեղծեք խաչաձև գծերով գծեր գնդակի կենտրոնում: Թող սառեցված դարչնագույնները տեղադրվեն նախքան նրանց ծառայելը: [8]
  • Եթե ​​չունեք խողովակաշար, դուք կարող եք լցնել սննդի պարկը ցրտահարությամբ: Կտրեք պայուսակի մի ծայրը, որպեսզի կարողանաք զգուշորեն սեղմել ցրտահարությունը փոսից:
Ֆուտբոլային դարչնագույնները կտրելը և ցրտահարելը
Ծառայել ֆուտբոլային շագանակագույններին: Սառնամանիքը մի փոքր կարծրացնելուց հետո կարող եք ծառայել դրանց: Մտածեք ձեր սպասքի ափսեը ծածկել կանաչ կոնֆետներով կամ կանաչ փաթիլներով կոկոսով: Setրտահարված ֆուտբոլային շագանակագույնները դրեց կանաչ կոնֆետների կամ կոկոսի վրա և մատուցեք շագանակագույններին: [9]
  • Եթե ​​ձեզ հարկավոր է խոզանակները պահել, դրանք շերտավորեք մոմի թղթի թերթիկների միջև ՝ հերմետիկ կոնտեյներով: Դուք կարող եք պահպանել շագանակագույն տապակները մինչեւ երեք օր:
l-groop.com © 2020