Ինչպես պատրաստել ձկան տորթեր

Վայելելով ամբողջ Ատլանտյան Կանադայում և ծովայինում, ձկան տորթերը դասական ուտեստ են: Չնայած ոմանք նրանց հաճույք են ստանում նախաճաշից, բայց շատերն էլ ուտում են նրանց նաև լանչի և ընթրիքի համար:

Թարմ ձկների մեթոդ

Թարմ ձկների մեթոդ
Որսագող ձուկը կաթի կամ ջրի մեջ մինչև փխրուն: Cod- ը սիրված ընտրություն է, բայց սաղմոնը նախընտրում է ոմանց կողմից: Կարող եք նաև օգտագործել զամբյուղ: Համոզվեք, որ դրանք պատրաստելուց հետո ազատվեք բոլոր մաշկից և ոսկորներից:
Թարմ ձկների մեթոդ
Եռացնել կարտոֆիլը և կեղևավորել դրանք:
Թարմ ձկների մեթոդ
Ձկներն ու կարտոֆիլը մի ամանի մեջ դնել և դրանք պատել պատառաքաղով: Նրանք պետք է լավ խառնվեն իրար:
Թարմ ձկների մեթոդ
Խառնել ձվերը, մաղադանոսը, սոխը և հացաթուխը: Ավելացնել ձուկ և կարտոֆիլ: Հոտի համար ավելացնել աղ և պղպեղ: Լավ խառնել:
Թարմ ձկների մեթոդ
Խառնել խառնուրդը 8 բշտիկների մեջ, թեթևակի ձևավորելով այն կլորացված հարթ բշտիկների մեջ:
Թարմ ձկների մեթոդ
Տապակել կարագի կամ յուղի մեջ: Մի անգամ շրջեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Պահածոյացված սաղմոնի մեթոդ

Պահածոյացված սաղմոնի մեթոդ
Խանութից գնել մեծ տարա սաղմոն:
Պահածոյացված սաղմոնի մեթոդ
Բացեք բանկա և հեղուկը չորացրեք:
Պահածոյացված սաղմոնի մեթոդ
Ավելացնել ձու և հացաթուխներ: Խառնել:
Պահածոյացված սաղմոնի մեթոդ
Ձևավորեք բշտիկներին և տապակել:
Պահածոյացված սաղմոնի մեթոդ
Ձեր համեղ ձկան տորթերը պատրաստ են:
Ի՞նչ սոուս կգնա սպագետտիով և ձկնաբուծական տորթերով:
Կրեմի վրա հիմնված սոուս `կարբոնարա կամ ալֆրեդո:
Արդյո՞ք ես պետք է որսագայթեմ ձուկը, նախքան ձկան տորթեր պատրաստելը:
Դուք կարող եք որսալ, թխել, գրիլ պատրաստել կամ գոլորշիացնել ձկները ՝ նախքան որևէ տեսակի ծովամթերքի բլիթ կամ տորթ պատրաստելը:
Կարո՞ղ եմ դրա համար օգտագործել պահածոյացված խեցգետնի միս:
Այո
Կարո՞ղ եմ թխել այս ձկան տորթերը:
Այո, դուք կարող եք թխել ձկան տորթերը, ինչպես ծովախեցգետնի տորթերը:
Կարո՞ղ եմ ձկնորս պատրաստելու համար օգտագործել hake:
Օգտագործեք թարմ Hake: Գոլորշիացրեք գետնանուշը, մինչև խոսքը միայն եփածի մասին է: Այնուհետև ավելացրեք վերը նշված բաղադրատոմսով պահանջվող գումարը, ինչպես նաև մյուս բաղադրիչները: այնուհետև գոլորշու հացը և այլ բաղադրիչները ձևավորեք ձկնաբլիթների մեջ և տապակեք մակերեսային յուղի մեջ մինչև փխրուն լինի արտաքինից և ներսից փափուկ:
Ձկան տորթերը հեշտ է ուտել և պատրաստել և համեմատաբար էժան են:
Վայելեք կողքի սպագետտիով ճաշի ժամանակ:
Սաղմոնը հաճախ ավելի լավն է իր համի պատճառով; codfish- ը հակված է մաքուր (բայց ազատ զգալ ներառել այնպիսի համեմունքներ, ինչպիսիք են խոտաբույսերը, աղը և պղպեղը, քերած պանիրը և այլն):
Եթե ​​նախաճաշելու համար ձկան տորթեր եք պատրաստում, վայելեք տապակած ձվով և կենացով: Ոչինչ չի ծեծում ձվի դեղնուցը և ձկնեղենը:
Վերացրեք կարտոֆիլը կալորիականության պարունակությունը նվազեցնելու համար, եթե կալորիականությամբ գիտակցված եք:
l-groop.com © 2020