Ինչպես պատրաստել աշնանային դդումի հաց

Խրթխրթան տերևի վրա բռնելուց բացի, տնական դդմի հացը աշնանային արտակարգ սեզոնը քրոսելու լավագույն միջոցն է: Վայելեք այս խոնավ, համեմված արագ հացը ինքնուրույն կամ ընկերոջը նվիրեք անկման համեղ նվերը: Ամեն դեպքում, մինչև թխելը, ձեր տունը, անշուշտ, հոտոտելու է հաճելի, տոնական հրաշքների երկիր:
Heեռոցը տաքացրեք 350ºF (175ºC): Տեղադրեք դարակաշար ջեռոցի կենտրոնում:
Քսուք և ալյուր երկու 9 x 5 դյույմ բոքոնով տապակ: Հացաթխման տապակի ալյուրը ապահովում է, որ ձեր պատրաստի հացը հիանալի կերպով դուրս գա տապակի միջից: Նույնիսկ չհամապատասխան տապակները պետք է յուղել և ծաղկել: Ոչ մի փշուր չի մնացել:
Միասին թափահարեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդան, աղը և համեմունքները: Չոր բաղադրիչները մանրակրկիտ կերպով հարստացնելը կստեղծի սահուն, նույնիսկ ջախջախիչ:
Մի մեծ ամանի մեջ ավելացնել ձվերը, պահածոյացված դդումի խյուսը, բուսական յուղը, շաքարը և ջուրը: Խոնավ բաղադրիչները համատեղելու համար օգտագործեք ձեռքի խառնիչ:
Ձեռքով խառնիչով ցածր, չոր խառնուրդը խառնեք թաց բաղադրիչների մեջ: Միանգամից ավելացրեք ձեր չոր բաղադրիչների 1/3-ը `ապահովելու համար, որ ջախջախիչը լավ համակցված է:
Լցնել թխել տապակի մեջ: Եթե ​​ցանկանում եք, պատրաստեք տապակների վերևում ցողեք տապակած դդմի սերմերը: Թխել 50-ից 60 րոպե կամ այնքան ժամանակ, մինչև հացի կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը մաքուր դուրս գա:
Հացը ջեռոցից հանելուց հետո թող հացը սառչի տասը րոպե: Տասը րոպե լրանալուց հետո դդմի հացը հանեք խմորի տապակներից և տեղադրեք սառեցման դարակաշարով ևս տասնհինգ րոպե:
Հացը սառչելուց հետո կտորացրեք 1,5 դյույմ (3,8 սմ) կտորներ և մատուցեք թարմ, աղած կարագով: Վայելեք:
Ավարտվեց:
Այլ համը ավելացնելու համար, բոլոր բաղադրիչները միավորելուց հետո, և ձեր խորովածը հետևողական խառնուրդ է, որը ծալվում է մեկ բաժակ չորացրած լոռամրգի կամ մեկ բաժակ թակած ընկույզով:
Եթե ​​կցանկանաք կեքս պատրաստել, թխեք կեքսով տապակների մեջ 25-30 րոպե: Ալյուրով և քսուքով կեքսով տապակ պատրաստեք, կամ օգտագործեք ծածկոցներ:
Լրացուցիչ հատուկ հպման համար նախքան թխելուց առաջ քաղցր փխրուն ավելացրեք հացի գագաթին: Հետևեք հրահանգներին `քաղցր փխրունության համար, տե՛ս, փշուր պատրաստելիս .
l-groop.com © 2020