Ինչպես պատրաստել հեշտ Wholemeal Պիցցա

Ամբողջ պիցցան պատրաստվում է ամբողջ ալյուրի միջոցով: Այս ալյուրը դեռ պարունակում է հացահատիկի ամբողջ պարունակությունը, երբ այն հալվում է ՝ այն դարձնելով ավելի առողջ ընտրություն, քանի որ այն պարունակում է ամբողջ հացահատիկներում հայտնաբերված սպիտակուցը, հանքանյութերը և վիտամինները: [1] Wholemeal ալյուրը նույնպես հակված է ունենալ ավելի ամբողջական բույր, դարձնելով պիցցայի համը ավելի մթնոլորտային, ինչպես նաև օգնում է ձեզ ավելի շուտ զգալ ավելի լավ: Այս հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսով դուք կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած ցանկացած գագաթին ՝ թույլ տալով ձեզ հարմարեցնել պիցցան ձեր նախընտրած սննդակարգին:

Խմորը պատրաստելը

Խմորը պատրաստելը
Preեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 220ºC / 425ºF / գազի նշան 7:
Խմորը պատրաստելը
Խառնել ալյուրը և մարգարին: Ալյուրը և մարգարինը խառնեք մեծ խառնիչի ամանի մեջ: Օգտագործելով ձեզ մատները, խառնել մինչև խառնուրդը փշրանքների պես դառնա:
Խմորը պատրաստելը
Խառնել կաթի մեջ: Օգտագործելով պատառաքաղ, խառնել կաթի մեջ, մինչև փխրուն խառնուրդը խմոր դառնա:
  • Եթե ​​այն դեռ փխրուն է, ապա մի քիչ ավելացրեք կաթ:
Խմորը պատրաստելը
Խմորը պատրաստեք գնդակի մեջ: Խմորը նրբորեն ձևավորելու համար օգտագործեք ձեր ձեռքերը:
  • Եթե ​​ցանկանում եք մեկ մեծ պիցցա, խմորը պատրաստեք մեկ գնդակի մեջ:
  • Եթե ​​ցանկանում եք ավելի փոքր բազմակի պիցցա, խմորը բաժանել ավելի փոքր գնդակների:
Խմորը պատրաստելը
Խտացրեք խմորը: Ալյուրը սեղանի վրա տարածեք և նախ ձեր ձեռքերով հարթեցրեք այն, ապա գլորեք այն ՝ օգտագործելով շարժակազմի քորոց: Այն պետք է ավարտվի մոտ 1 սմ (⅜ ") հաստությամբ:

Թոփերի ավելացում

Թոփերի ավելացում
Լոլիկի խյուսը տարածեք բազայի վրա: Փորձեք ծածկել պիցցայի մեծ մասը ՝ թողնելով շուրջ 2-3 սմ (1 ") եզրին շուրջ, որպես ընդերքը:
Թոփերի ավելացում
Պիցցայի վրա ցանել քերած պանիրը: Շաղ տալ այնքան, որքան ուզում ես; որոշ մարդկանց դուր չի գալիս վերևում շատ պանիրներ, և դա նույնպես լավ է: Եթե ​​սիրում եք պանիր, բավականաչափ շաղ տալ պանիր, որպեսզի հազիվ տեսնեք լոլիկի խյուսը:
Թոփերի ավելացում
Ավելացնել ցանկացած toppings, որոնք կցանկանայիք: Տեսեք վերը նկարագրված առաջարկությունները, կամ պարզապես թող ձեր երևակայությունը հոսում է և պատրաստեք նոր համադրություններ, որոնք նախկինում չէիք փորձել: Սա այն հատվածն է, որտեղ դուք կարող եք լինել առավել ստեղծագործական, ինչը միշտ էլ զվարճալի բան է խոհանոցում: Addանկության դեպքում ավելացրեք նույնքան կամ այնքան քիչ գագաթներ, որոնք զգույշ լինելով չափազանց շատ չավելացնեն, կամ պիցցան այդքան հեշտ չի լինի ուտել:
  • Համոզվեք, որ ներքևում տեղադրեք ավելի ծանր գագաթներ, ինչպիսիք են հավի, երշիկեղենի կամ սոխը, և վերևում ավելի թեթև են `սպանախ, պղպեղ կամ քաղցրեղեն:
  • Համոզվեք, որ նախապես պատրաստեք ցանկացած միս (բացառությամբ պեպպոնիի): Theեռոցում մնալիս միս կտորները տաքանալու են, բայց պատշաճ կերպով չեն պատրաստվի դրա միջով:

Պիցցա թխելը

Պիցցա թխելը
Ստուգեք, որ դուք գոհ եք ձեր ավելացրածից, ապա ձեր պիցցան ջեռոցում դրեք:
Պիցցա թխելը
Թխել մոտ 10-15 րոպե կամ այնքան ժամանակ, քանի դեռ պանիրը փչում է, և նորից սկսում են շագանակագույն:
Պիցցա թխելը
Վայելեք ձեր առողջ, տնական պիցցան: Հպարտացեք, որ դուք պարզապես պատրաստել եք ձեր սեփական առողջ, սնուցող և շատ համեղ պիցցան:
Քանի որ այս պիցցան ամբողջությամբ է, այն կարող է համտեսել հենց այն պիցցայի, որը նախկինում սովոր եք: Թեև նոր համը ընտելանալու համար երկար ժամանակ չի պահանջվում, և կգտնեք, որ դա ձեզ շուտ է թողնում բավարարվածության զգացումով:
Դարակաշարային դիրքը կարող է ազդել բազայի փխրունության վրա: Բարակ ընդերքի պիցցաների համար գագաթին ավելի մոտ կարող է լինել ավելի լավը, բայց եթե դուք պատրաստում եք պիցցան նախապես տաքացրած պիցցա քարի վրա, հիշելով, որ այրված գագաթները կերակուր են դարձնում, ուստի ուշադիր եղեք: [2] Եթե ​​օգտագործեք մետաղական պիցցայի սկուտեղ, ապա պիցցա (ներ) ը պահեք միջինից ներքևի դարակաշարերի վրա ՝ կրկին հիշելով, որ այրված հիմքերը կերակրման համար նախատեսված պիցցաներ են ստեղծում, այնպես որ նորից զգույշ եղեք:
Մի մոռացեք փրկել հետագա օգտագործման բաղադրատոմսը:
l-groop.com © 2020