Ինչպես պատրաստել հեշտ թխած մոցարելլայի ձողիկներ

Սիրեք մոցարելլան, բայց չե՞ք ուզում ճարպը և կալորիաները տապակած մոցարելլա ունենալուց: Թխել այդ մոցառելլայի ձողերը և վայելել նույն բարությունը, բայց առանց լրացուցիչ յուղի:
Պատրաստվեք թխել: Ovenեռոցը նախապես տաքացրեք 350 ° F (180 ° C) և դրանից հետո ջեռոցի դարակաշարերը տեղադրեք ջեռոցի վերին երրորդ երրորդի վրա:
  • Տեղադրեք ալյումինե փայլաթիթեղը թխման թերթիկի վրա և ցողեք ոչ ստեղնաշարի պատրաստման լակի միջոցով:
  • Հեռացրեք պանրի ձողերը անհատական ​​փաթաթաններից և մի կողմ դրեք:
Ծեծել ձու մի փոքր առանձին ամանի մեջ: Հաշվի առեք, որ կա՛մ շատ մակերեսային ամանի, կա՛մ նույնիսկ ափսե ՝ ձուն պահելու համար: Դուք ձուլվելու եք ձվի մեջ, այնպես որ ուզում եք մի ամանի / ափսե, որը կապահովի պատշաճ ծածկույթ:
Առանձին ամանի մեջ համատեղեք պանկոյի փշրանքները և իտալական համեմունքները: Ձվի նման, գուցե ցանկանաք պարզապես բաղադրիչները համատեղել ամանի մեջ, բայց հետո փխրուն խառնուրդը ափսեի վրա դնել ավելի հեշտ ծածկույթի համար:
Պատրաստեք պանրի ձողիկներ: Ընկղմել պանիրը ձվի մեջ, փայտը ամբողջությամբ ծածկելով ձվով:
Գլորում ենք հացաթխման խառնուրդով, ծածկելով պանրի փայտիկի յուրաքանչյուր թիզը:
Կրկին պղպեղը ձվով ձգվում է, ապա վերադառնում հացաթխման խառնուրդի մեջ: Կրկնակի ընկղմումը ավելի «տապակած» զգացողություն կտա պանրի ձողիկներին:
Տեղադրեք ծածկված պանրի փայտը թխման թերթիկի վրա:
Կրկնեք գործընթացը այլ պանրի ձողերով:
Սփրեյով պատված պանրի ձողիկներ (թեթև) պատրաստելուց հետո պատրաստել լակի, ապա տեղադրել ջեռոցում: Թխել հինգից վեց րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույն:
  • Պանիրը կարող է հալվել, այնպես որ պանիրը հետ մղեք տեղում և պանրի փայտի ձևի մեջ:
Վայելեք: Մատուցելուց առաջ թույլ տվեք, որ թխած պանրի ձողիկները մի փոքր սառչեն: Վայելեք ձեր հեշտ թխած մոցարելլայի ձողերը:
Որքան յուղ և սպիտակուց կա ափսեի մեջ:
Այս մոցարելլայի ձողերում կա 5,9 գրամ ճարպ, իսկ 4,8 գրամ սպիտակուց:
Կարո՞ղ եմ օգտագործել թարմ մոցարելլա:
Այո
Կարո՞ղ եմ օգտագործել սովորական հացի փշրանքները:
Կարող եք, բայց կարող եք նաև կոկոսի ալյուր օգտագործել աղացած աղացած սոյայով, որպեսզի ձեր սնձան ազատ ընկերներ կարողանան վայելել այն: Այն նաև տալիս է ավելի լավ փխրունություն, քան հացի փշրանքները:
Որքա՞ն են դրանք որակյալ:
Դրանք որակյալ և առողջ են, քան տապակած մոցարելլայի ձողիկները:
Կարո՞ղ եմ այն ​​ժամանակից շուտ դարձնել և սառեցնել այն:
Կարող եք, բայց ես կասկածում եմ, որ դա լավ համ կլինի:
Ծառայել տաքացնելով մարինարա սոուս և (կամ) ռանչի հագնվելու համար:
Խորոված պանրի ձողերը սառեցման մեջ դնել սառցարանում, որպեսզի թխելիս պանրի ձողերը պահպանեն իրենց ձևը:
l-groop.com © 2020