Ինչպես մեղր տապակել մակադամիայի ընկույզները

Մեղրով աղացած մակադամիայի ընկույզը շատ համեղ է և պատրաստված: Դրանք կարելի է տապակել վառարանով կամ վառարանի օգնությամբ հացաթխման միջոցով: Որ մեթոդից էլ որ օգտագործեք, ձեզ հարկավոր է կարագ, մեղր և աղ `ընկույզները ծածկելու և նրանց հաճելի մեղրով աղացած համը տալու համար: Ավարտելուց հետո համոզվեք, որ պատշաճ կերպով պահեք մնացած մնացորդները, որպեսզի կարողանաք վայելել մեղրի տապակած ընկույզը գալիք շաբաթվա ընթացքում:

Roեռնումով թխելը

Roեռնումով թխելը
Պատրաստեք ջեռոցը մինչև 300 ° F (149 ° C): Նախքան այն տաքացնելը, համոզվեք, որ դարակաշարերից մեկը տեղադրված է ջեռոցի կեսին: Այստեղ է, որ ընկույզները կընկնեն տապակած:
Roեռնումով թխելը
Sauce բաժակ (118 մլ) մեղր և 2 tbsp (30 մլ) կարագ ավելացնել կաթսա: Կտտացրեք կաթսա վառարանի վրա և այրիչը դարձրեք ցածր ջերմության: Համոզվեք, որ այրիչը ցածր է, կամ կարագը կարող է այրվել: [1]
Roեռնումով թխելը
Կաթսայի մեջ լցնել 3 բաժակ (709.8 մլ) խճճված մակադամիայի ընկույզ: Ընկույզները մի գդալով խառնել, մեղրն ու կարագը ծալեք ընկույզների վրա, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ պատված լինեն: Շարունակեք խառնել հինգ րոպե, կամ մինչև կարագը և մեղրը միավորվեն, և ընկույզները դառնան անուշահոտ: [2]
Roեռնումով թխելը
Ծածկված ընկույզները փոխանցեք կնճռոտ թխման թերթիկի վրա: Թխման թերթիկը գծելու համար օգտագործեք մագաղաթյա թուղթ, որպեսզի ընկույզները չպչեն: Մակադամիայի ընկույզները տարածելու համար օգտագործեք խմորի սպաթուլա, որպեսզի դրանք լինեն մեկ շերտով: Մրգերի և կարագի մնացորդի խառնուրդը չորացրեք ընկույզների վրա: [3]
Roեռնումով թխելը
Թխեք մակադամիայի ընկույզները ջեռոցում 25 րոպե: 25 րոպեի ընթացքում կեսը անցնելուց հետո օգտագործեք ջեռոցային խառնուրդներ `թխելու թերթիկը ջեռոցից հանելու համար: Ընկույզը փաթաթելու համար օգտագործեք սպաթուլա: Թխման թերթիկը կրկին դնել ջեռոցում և թողնել ընկույզները շարունակեն թխել մնացած խմորի մնացած ժամանակահատվածի համար: [4]
Roեռնումով թխելը
Ընկույզները հանեք ջեռոցից և թույլ տվեք սառչել սենյակային ջերմաստիճանում: Ընկույզը ամբողջովին սառչելուց հետո օգտագործեք ձեր ձեռքերը ընկույզների թերթիկը մանր մանրախցիկների մեջ: [5]
Roեռնումով թխելը
Շաղ տալ ½ թեյի գդալ (2,5 մլ) կոպիտ աղի վրա ընկույզի վրա և մատուցել: Մնացած ընկույզը պլաստիկ տարայի մեջ պահեք զով և չոր տեղում: Մեղադամիայի տապակած մեղրով ընկույզը պետք է լավ լինի մինչև երեք շաբաթ: [6]

Խոհարարություն փայտիկով

Խոհարարություն փայտիկով
Վարագույրին ավելացնել 2 թեյի գդալ (9,9 մլ) կարագ և ½ բաժակ (118 մլ) մեղր: Երկու րոպե տաքացրեք կարագը և մեղրը վառարանի վրա: Խառնել խառնուրդը մանրակրկիտորեն: Երկու րոպե անց դուք պետք է տեսնեք կարագը և մեղրը, որոնք սկսում են փչել տապակի կողմերում: [7]
Խոհարարություն փայտիկով
Լոգանքի մեջ լցնել 1 ½ բաժակ (354.9 մլ) խտացրած մակադամիայի ընկույզ: Ընկույզները խառնեք մեղրի և կարագի մեջ, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ պատված լինեն խառնուրդի մեջ: [8]
  • Կարող եք նաև ավելացնել 1 թեյի գդալ (4,9 մլ) դարչին, քանի որ ընկույզը թխում եք ՝ նրանց լրացուցիչ համը տալու համար [9]: X Հետազոտության աղբյուր
Խոհարարություն փայտիկով
Կաթսայի մեջ յուղի թեյի գդալ (2,5 մլ) աղ լցնել ընկույզի վրա: Ընկույզը խառնել, որպեսզի նրանք բոլորն էլ խառնվեն աղի մի մասի հետ: Լավագույն արդյունքների համար օգտագործեք ծովի աղի նման կոպիտ աղ: [10]
Խոհարարություն փայտիկով
Ընկույզները տապակել միջին ջերմության վրա ութ րոպե: Հաճախ խառնել ընկույզը: Ութ րոպե անց ընկույզները պետք է լինեն անուշահոտ և ոսկե դարչնագույն: Անջատեք վառարանը: [11]
Խոհարարություն փայտիկով
Տապակած ընկույզը տարածեք փխրուն թխման թերթիկի վրա: Թխման թերթիկը շարելու համար օգտագործեք մագաղաթյա թուղթ: Համոզվեք, որ ընկույզները տարածվում են հավասար, մեկ շերտով: Ծառայելուց առաջ թող ընկույզը ամբողջովին սառչի: [12]
Խոհարարություն փայտիկով
Մնացած մակադամիայի ընկույզները պահեք հերմետիկ կոնտեյներով: Տեղադրեք բեռնարկղը չոր, զով տեղում `ընկույզների պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար: Ընկույզը պետք է լավ լինի մինչեւ երեք շաբաթ: [13]
l-groop.com © 2020