Ինչպես թխել Tsoureki (հունական քաղցր հաց)

Հունական քաղցրավենիք tsoureki- ի վերածելու ուղղությունները հանդիսատեսին ենթադրում են միջնակարգ մակարդակի խոհարարներ, որոնք առնվազն ծանոթ են հիմնական պատրաստման գիտելիքներին: Այս բաղադրատոմսը ձեզ սովորեցնում է ոչ միայն ինչպես թխել քաղցրեղենը, այլև կատարել «Բախտի ծես» -ը, որով հունական ուղղափառ հավատքի մարդիկ սիրում են տարին սկսել: Փողեր են արվելու, ծիծաղներ կլինեն, և համեղ հացը կհամալրվեն:

Քայլեր

Քայլեր
Պատրաստեք համեմունքների ջուրը եռացրած 1 փայտ դարչին և 5 բեյ տերևներ 15 րոպեով մի բաժակ ջրի մեջ:
Քայլեր
Թող սառչի 10 րոպե և ավելացնել համեմունքի ջուր և խմորիչ և 1 թեյի գդալ շաքար: Մի կողմ դնել.
Քայլեր
Կաթնային կաթը կաթսայի մեջ կրակի վրա ցածր կրակի վրա ավելացնելով, ավելացնելով, որ կարագի ջուրը կարող է ջուրը հաջորդել կարագից անմիջապես հետո: Թույլ տվեք, որ կարագը հալվի:
Քայլեր
Առանձնացրեք առանձին, մեծ ամանի մեջ ձվերի և շաքարավազի 7-ը:
Քայլեր
Ձվի / շաքարի ամանի մեջ ավելացնել կաթի խառնուրդը և խմորիչ խառնուրդը: Դանդաղ խառնել:
Քայլեր
Խառնել մաստիշան և machlepi- ը հավանգի մեջ և գդալով լցնել թեյի գդալ շաքարավազով, մինչև նուրբ, կպչուն մածուկը:
Քայլեր
Գետնին մաստիճան և մեքենայական խառնուրդը խառնեք աճող խառնուրդին: Մաստիշան և մեքենայական դժվար կլինի ամբողջությամբ հեռացնել հավանգից և գետաղբյուրից, բայց փորձեք հնարավորինս ոչնչացնել:
Քայլեր
Դադարեք զվարճանալ նախկինում երբևէ չհանդիպած երկու բաղադրիչների օգտագործման մեջ: Պատրաստվեք դա օգտագործել ընկերների հետ ավելի ուշ վիճաբանության մեջ, քան նրանք ավելի «մշակված» են:
Քայլեր
Դանդաղորեն ավելացնել ալյուրը խառնուրդին, ձեռքով հունցել, մինչև խմորը փափուկ և թեթևակի կպչուն լինի: Դիմադրեք հորդորին ավելացնել լրացուցիչ ալյուր, քանի որ ենթադրվում է, որ խառնուրդը ավելի քիչ համերաշխ է զգում, քան սովորական հաց խմորը:
Քայլեր
Մետաղադրամը փաթաթեք ալյումինե փայլաթիթեղով և հունցեք այն խմորի մեջ:
Քայլեր
Տեղադրեք կարկանդակ թիթեղի մեջ կամ պարզապես թող բարձրանա: Ձևը պետք է լինի շրջանաձև, բայց տեղադրման ճշգրիտ մեթոդ չկա, այնպես որ ձևավորեք այնպես, ինչպես ընտրեք:
Քայլեր
Մնացած երկու ձվերը խառնել քնջութի սերմերի հետ, այնուհետև թեթևակի խոզանակով խառնուրդը լցնել խմորի գագաթին:
Քայլեր
Թխել 350 աստիճանով 5 րոպե:
Քայլեր
Lowerեռոցը ցածրացրեք 250 աստիճանի վրա և թող թխվի 45 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

The Luck ծեսը

The Luck ծեսը
Ավարտված (և սառեցված) վազելոպիտան տեղադրեք մեծ ափսեի մեջ:
The Luck ծեսը
Տնային տնտեսությունում առաջնային խնամքին պահեք գումար (մոտ $ 20-40 դոլար) Վասելոպիտայի մոտակայքում գտնվող սեղանի կենտրոնում: Սա մրցանակային գումար է նրանց համար, ովքեր իրենց կտորում գտնում են մետաղադրամը:
The Luck ծեսը
Քանդակեք խաչի ձևը վերևում (ծեսը սկսվում է Քրիստոսի հիշատակով):
The Luck ծեսը
Spin Vaselopita երեք անգամ (նույնպես կրոնական տեղեկանք, այս անգամ ՝ Երրորդություն):
The Luck ծեսը
Կտրեք Վասելոպիտան հավասար բաժինների, այս կարգով.
  • Քրիստո (եկեղեցու համար)
  • Spitiou (տան համար)
  • Թուլիա (աշխատանքի համար)
  • Nikoukidi (տան համար «տղամարդու» համար)
  • Նիկուկկիդա (Տան «Կնոջ» համար)
  • Բեթհիու (Մեկ կտոր յուրաքանչյուրի համար սկսած ամենատարեց երեխաներից: Հյուրերը սովորաբար ընդգրկված են այս բաժնում: Որոշ ընտանիքներ պարունակում են նաև կտոր ընտանի կենդանիների համար):
The Luck ծեսը
Որոնեք մետաղադրամի կտորներ: Ով գտնում է մետաղադրամը, շահում է մրցանակային գումարը:
The Luck ծեսը
Մրցանակային գումարները ծախսեք անհեթեթ մի բանի վրա, որը ձեզ ուրախացնում է: Ամբողջ ծիսակարգի իմաստն այն է, որ տարին սկսեք ձեր սրտում հույսի զգացումով և դեմքին ժպիտով: Գումարը ՉԻ ԿԱՐՈՂ օգտագործել բնության մեջ անհրաժեշտ կամ հանդիսավոր բանի վրա: Փողերի գնման օբյեկտը պետք է լինի ուրախության գործիք: Օրինակ, եթե ժամանակն առկա է աշխատանքային մասում, ապա գումարը պետք է օգտագործվի ձեր գրասենյակը զարդարելու համար իրեր գնելու համար: Եթե ​​ընտանի կենդանուն պետք է շահի մետաղադրամը, գնացեք նրան / նրան նոր խաղալիք կամ մի քանի բուժում:
The Luck ծեսը
Միակ իրավիճակը, որում փողը լրջորեն օգտագործվում է, եթե եկեղեցին հաղթում է: Գումարը պետք է նվիրաբերվի հաջորդ անգամ, երբ ընտանիքը գնում է եկեղեցի (որը սովորաբար ավելի ուշ է այդ օրը, եթե դուք հույն եք:
The Luck ծեսը
Մետաղադրամը պահեք ապահով տեղում հաջորդ տարվա համար և մի ծախսեք այն: Մետաղադրամը կլինի ձեր հաջողակ հմայքը առաջիկա 365 օրվա ընթացքում:
Թխելիս վառարանը թող չթողնեք:
Մի կերեք ձվի խառնուրդը նախքան հացը պատրաստելը:
Համոզվեք, որ հացը ուտելուց առաջ ստուգեք մետաղադրամի յուրաքանչյուր կտոր:
l-groop.com © 2020