Ինչպես թխել ազնվամորի և կրեմի շերտով տորթ

Այս համեղ տորթի մեջ ազնվամորինն ուժեղանում է դարչինի և նուշի քաղվածքի համեմունքներով:

Պատրաստում ենք թխվածքաբլիթի հիմքը

Պատրաստում ենք թխվածքաբլիթի հիմքը
Preեռոցը նախապես տաքացրեք մինչև 175 ° C / 350 ° F:
Պատրաստում ենք թխվածքաբլիթի հիմքը
Ձվերը խառնեք շաքարի հետ ամանի մեջ:
Պատրաստում ենք թխվածքաբլիթի հիմքը
Ավելացնել և խառնել ալյուրը, օսլան, նուշը, հալած յուղը, պտղունց աղը, փխրեցուցիչը և նուշը:
Պատրաստում ենք թխվածքաբլիթի հիմքը
Թխել խառնուրդը մոտ 28-30 րոպե: Հեռացրեք և թույլ տվեք սառչել:

Լրացնելը

Լրացնելը
Եռացրեք հյութը, վանիլի էքստրակտը, դարչինի փայտը, շաքարավազը, օսլան, նուշը հանեք 3-ից 4 րոպե:
Լրացնելը
Հեռացրեք դարչինի փայտիկը: Ավելացնել սառեցված ազնվամորը:

Տորթը միասին դնելով

Տորթը միասին դնելով
Սպասեք, մինչև թխվածքաբլիթը սառչի և կտրեք այն երկու կիսով չափ:
Տորթը միասին դնելով
Տարածեք ազնվամորի լցնել թխվածքաբլիթի մեկ կեսից ավելին: Դրեք այն սառնարանի մեջ:
Տորթը միասին դնելով
Կատարեք կրեմը գագաթով: Քսեք կրեմը:
Տորթը միասին դնելով
Միասին խառնեք mascarpone- ը, կաթնաշոռը, սառեցնող շաքարը: Ավելացնել հարած սերուցքը:
Տորթը միասին դնելով
Թխվածքաբլիթի վրա ազնվամորի հետ տարածեք mascarpone սերուցքի 50 տոկոսը: Այնուհետև վերևում դրեք երկրորդ թխվածքաբլիթի կեսը:
Տորթը միասին դնելով
Մնացած կրեմը տորթի վրա տարածեք և դրեք այն սառնարանի մեջ, որպեսզի սառչի և դնի:
Տորթը միասին դնելով
Ծառայել, երբ սահմանված է: Կտրեք կտորները և մատուցեք փոքր ափսեների վրա:
Տորթը միասին դնելով
Ավարտվեց:
Ավելի լավ կայունություն և հյուսվածք ձեռք բերելու համար ավելացնել կրեմի խստացուցիչը կրեմին:
Զարդարեք տորթի շրջապատը `ավելացնելով տոնական (ուտելի) զարդանախշեր, օրինակ` տորթի շուրջը դնելով 100 գ ճարմանդ կտորներ և մարցիպանից պատրաստված ձյան փաթիլներ:
Ազնվամորի լցնում ավելացնել կիտրոնի հյութ, որպեսզի այն ավելի բեղմնավորվի:
Չեն ուտում շատ, քանի որ տորթը շատ կալորիա է:
Մնացեք ջեռոցին մոտ կամ ջեռոցի համար սահմանված ժմչփ դնեք, որպեսզի երկար ժամանակ չփորձեք տորթը ջեռոցում թողնելու ռիսկը:
l-groop.com © 2020