Ինչպես ավելացնել վարսակի ալյուրը շոկոլադե չիպի բլիթներում

Շոկոլադե չիպի բլիթը ամենատարածված բլիթներից մեկն է, բայց դա թխուկի տեսարանի համեմատաբար նորեկ է: Թխուկները կամ թխվածքաբլիթները եփում են հարյուրավոր տարիներ: Այնուամենայնիվ, ասվում է, որ շոկոլադե չիպի բլիթը ստեղծվել է 1930 թ.-ին Ruth Graves Wakefield- ի կողմից: Նա շոկոլադե բլիթներ էր պատրաստում, երբ նա դուրս մնաց հացագործի շոկոլադից և որոշեց փոխարենը ավելացնել կտորներով կիսաամշակված շոկոլադ: Նեստլեն ավելի ուշ գնել է բաղադրատոմսը Wakefield- ից ՝ շոկոլադե չիպսերի ամբողջ կյանքի մատակարարման դիմաց: Այսօր Nestle շոկոլադե չիպսերի յուրաքանչյուր պայուսակ ունի այս հայտնի բաղադրատոմսը հետևի մասում: Շոկոլադե չիպի բնօրինակ բաղադրատոմսը զարգացել է, և այսօր կան միլիոն տարբեր տարբեր տատանումներ: Հանրաճանաչ տատանումներից մեկը վարսակի շոկոլադի չիպային բլիթներն են: Ահա, թե ինչպես ավելացնել վարսակի ալյուրը շոկոլադե չիպային բլիթներում:
Ձեր cookie- ի բաղադրատոմսին ավելացնել աղացած վարսակի ալյուր:
  • Շոկոլադե բլիթով բաղադրատոմսով բաղադրատոմսը հացահատիկ ավելացնելիս բոլոր համը և սննդային առավելությունները վայելելու միջոցներից մեկը `աղացած վարսակի ալյուր ավելացնելը: Հողի վարսակի ալյուրը գործելու է շատ ալյուրի նման, ուստի անհրաժեշտ է ալյուրի քանակությունը փոխարինել աղացած վարսակի ալյուրով: Cookie- ի յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը տարբեր է, բայց ալյուրի 1/4 չափի հավասար քանակությամբ հացահատիկի ալյուր փոխանակելը չի ​​փոխի cookie- ի կառուցվածքը: Ալյուրին ավելացնել աղացած վարսակի ալյուրը և պատրաստել բաղադրատոմսը, ինչպես ուղղորդված:
Ավելացնել բաղադրատոմսով վարսակի ալյուրի ճիշտ տեսակը:
  • Բոլոր վարսակի ալյուր հավասարապես չի ստեղծվում: Գոյություն ունեն վարսակի տարբեր կրճատումների տարատեսակներ, բայց թխուկների համար ուզում եք օգտագործել գլորված վարս: Կտորած վարսակը վարսակ է, որը հարթեցվել է փաթիլների մեջ, այնուհետև թեթևակի գոլորշիացել և թխում: Այն կպահպանի իր հյուսվածքն ու ձևը խոհարարության ընթացքում: Մի ավելացրեք ակնթարթային պատրաստման գլորված վարսակ; նրանք պարզապես կդիմեն մուշ: Վարսակի ցանկացած այլ ձև դժվար կլինի և շատ դժվար է ծամել:
Փոխանակեք ընկույզ վարսակի ալյուրի համար:
  • Բաղադրատոմսին չափազանց շատ գլորված վարսեր ավելացնելը կհանգեցնի այն բլիթին, որը խիտ է և չոր: Շատ քիչ քանակությամբ բաղադրատոմսեր ավելացնելով և հազիվ թե իմանաք, որ այնտեղ կան: Բաղադրատոմսով վարսակի ալյուր ավելացնելու բանալին հավասարակշռությունն է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս տարբեր է. եթե ձեր բաղադրատոմսը ընկույզ է պահանջում, ապա պարզապես կարող եք փոխանակել ընկույզի չափումը վարսակի ալյուրի համար: Նույնը կարելի է անել չորացրած մրգերի կամ որևէ այլ հավելման համար:
Տեղեկատուի խմորին ավելացնել վարսակի ալյուր:
  • Cookie- ի յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը տարբեր է. ուստի կարևոր է դանդաղորեն ինտեգրվել վարսակը, որպեսզի չխորտակվի բաղադրատոմսը: Միևնույն ժամանակ, երբ բաղադրատոմսում ավելացնում եք շոկոլադե չիպսերը, ավելացրեք 1/4 բաժակ (2 ունց.) Գլորված վարսակ: Մանրակրկիտ համատեղեք և նայեք խմորին: Եթե ​​վարսակը դժվար է գտնել, և նրանց թվում, թե դրանցից շատ քչերն են բաշխված ամբողջ խմորի մեջ, ապա ավելացրեք ևս մեկ քառորդ բաժակ (2 ունց) և ռեմիքս: Քանի դեռ ձեր cookie- ի խմորի բաղադրատոմսը չի պատրաստում ավելի քան 3 տասնյակ բլիթներ, վարսակի ալյուրի 1/2 բաժակ (4 ունց.) Պետք է լինի շատ: Ավելացնել ավելի շատ վարսակ, եթե բլիթների խմբաքանակը կրկնապատկվի կամ ավելի բարձր բերք է տալիս:
Իմ բաղադրատոմսը պահանջում է 5 բաժակ ալյուր, ինչպես կարող եմ փոխարինել վարսակի ալյուր:
Եթե ​​ձեր բաղադրատոմսը պահանջում է 5 բաժակ ալյուր, օգտագործեք 5 բաժակ վարսակի ալյուր, կամ 2 1/2 բաժակ ալյուր և 2 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր:
Կարո՞ղ եք այդ կերպ գնել հացահատիկային վարսակները: Եթե ​​ուզում եմ քերել իմ սեփականը, արդյո՞ք արագ վարսակը լավ է, թե՞ ես պետք է օգտագործեմ գլորվածը:
Կարող եք ձեռք բերել վարսակի ալյուր, բայց շատ հեշտ է (և ավելի էժան) ձեր սեփական արագ կամ գլորված վարսակը մանրացնել սննդի պրոցեսորի կամ բարձրորակ բլենդերի մեջ:
Կարո՞ղ եմ օգտագործել այս բաղադրատոմսը դդումի, շոկոլադի չիպի հողի վարսակի ալյուրի բլիթներ պատրաստելու համար:
Այո, բայց դուք պետք է զգույշ լինեք հաշվի առնել դդումի մեջ ջրի պարունակությունն արդեն և թե ինչպես է աղացած վարսակի ալյուրը կլանում հեղուկները: Պարզապես զգույշ եղեք, երբ զբաղվում եք հյուսվածքով և հետևողականությամբ:
Իմ վարսակի ալյուրի բլիթները չոր և կոշտ են, և վարսակները համը չոր և անճաշակ են: Ես ինչ եմ սխալ արել:
Ինչ-որ կերպ, դուք կամ բավարար քանակությամբ հեղուկ չեք ներառել, կամ ավելացնում եք որոշ չոր բաղադրիչներից շատ: Կրկնակի ստուգեք ամեն ինչ և համոզվեք, որ ճիշտ բաղադրիչները ունեք: Արագ պատրաստված վարսակները և սովորական վարսերը այլ կերպ են թխում:
Բաղադրատոմսը կոչ է անում 1-1 / 2 C ալյուր և 3 C վարսակի ալյուր, և ես ունեի ընդամենը 2 բաժակ վարսակի ալյուր: Կարո՞ղ եմ լրացնել լրացուցիչ ալյուրով կամ թեփի փաթիլներով:
Դուք պետք է ավելացնեք ալյուր թեփի փաթիլների փոխարեն: Թիլ փաթիլները կարող են խթանվել և կարող է շատ փոփոխել բաղադրատոմսը:
Ավելացված վարսակի ալյուրով շոկոլադե բլիթները կարող են պահվել հերմետիկ կոնտեյներով, սենյակային ջերմաստիճանում ՝ 3-ից 4 օր:
l-groop.com © 2020